Para los amantes de las infusiones el té frío es un gran aliado para combatir las altas temperaturas e hidratarte. Puedes preparar deliciosas bebidas refrescantes con estas 4 recetas de té helado muy fáciles de elaborar.
Si pensabas que los tés no son para el verano porque los asocias a bebidas calientes, nada más lejos de la realidad. Funcionan muy bien como bebidas frías y al tener como ingredientes principal el agua, son una fuente de hidratación perfecta.
El té frío es una excelente elección para quitarte la sed y mantener la hidratación en verano. Tan fácil como tenerlo preparado en la nevera y servírtelo en un vaso con mucho hielo.
Las combinaciones que puedes preparar de té helado son muy variadas. Basta con utilizar como base diferentes tipos de tés y añadirle después, zumos, frutas o hierbas aromáticas a tu gusto. Además, según las combinaciones que hagas, resultan bebidas muy coloridas y atractivas.
Tipos de tés y como beberlos en recetas de té frío
Aunque el mayor porcentaje de té que se consume en el mundo se toma caliente, podemos preparar deliciosos tés fríos para el verano siguiendo algunos consejos.
El primero, es que debes utilizar aquellos tipos de tés que mejor se comportan en frío. Estos son el té verde y el té blanco,
Si lo que queremos es preparar infusiones, se obtienen grandes bebidas frías con las que llevan menta, jengibre, frutos rojos, lima, pomelo y limón.
Los tés de verano debemos prepararlos con té verde y con té blanco y utilizar frutas de sabores marcados.
Las frutas que he mencionado antes tienen sabores más potentes que otras, como la manzana, por ejemplo y se mantienen mejor en tés fríos. Las frutas de aromas y sabores suaves pueden llegar a perderse en bebidas refrigeradas y conviene no utilizarlas.
Propiedades del Té frío o helado
El té tiene propiedades muy interesantes y beneficiosas para nuestro organismo:
- Es estimulante, nos ayuda a mantener la atención y la concentración.
- Ayuda a reducir la retención de líquidos.
- Es antioxidante y depurativo y sin apenas calorías por lo que es un complemento ideal en las personas que quieren mantener una dieta.
- Para los deportistas es una bebida isotónica natural, sobre todo el té verde que ayuda a reponer minerales después de la actividad física.
- Es una bebida hidratante natural y eficaz en las épocas más calurosas del año.
Cómo preparar té helado
Preparar un té helado es muy sencillo. Tiene algunos trucos para que quede delicioso. Ahora te los explico, sigue leyendo, por favor:
- Se prepara como un té caliente, es decir calentando el agua como harías en tu té habitual, pero ahí va el primer truco debes doblar la cantidad de té y mantener la de agua.
- El segundo, es endulzarlo con miel, o azúcar en caliente, para que se disuelva bien. Si lo quieres endulzar en frío, hazlo con almíbar o zumo de piña, funciona de maravilla.
- Otro truco es cómo enfriar el té. Para tomarlo frío tienes dos opciones: esperar a que se enfríe de forma natural y luego meterlo en la nevera o picar unos hielos y echarlos directamente. Yo personalmente, hago una mezcla de ambos. Lo dejo enfriar a temperatura ambiente, luego lo meto en la nevera, pero le añado un montón de hielos al servirlo. Me gusta tomarlo muy frío ¿hay algo más refrescante que un té helado?
- Si vas a añadirle frutas o zumo, es necesario que repose para que la fruta macere y suelte todo su sabor. Están más ricos si los preparas el día anterior y los dejas toda la noche en la nevara.
- Por último, ten en cuanta que estos tés fríos naturales deben consumirse en dos o tres días.
Recetas de Té frío y Recetas de Helado de té
Estamos en verano y apetece hacer recetas creativas utilizando té. Dale vida a tus infusiones con alguna de estas elaboraciones. Recetas muy ricas para quitarte la sed y refrescarte.
Recetas de Té frío
Sí, vamos a darle vidilla a nuestros tés este verano con estas recetas. El té helado admite muchos ingredientes para aportar aromas y sabores especiales.
Té blanco helado con zumo de pomelo
Ingredientes
Preparación Haz la infusión de té blanco del modo que lo haces habitualmente en caliente. Añade el ázucar y remueve. Deja que se enfríe a temperatura ambiente y mete en la nevera. Servicio Prepara el zumo de pomelo y cuélalo. Añádelo al té frío. Sírvelo en vasos grandes con hielo y rodajas de pomelo. |
Rooibos helado con zumo de piña o zumo de melocotón
Esta bebida se prepara con rooibos para que la pueden tomar los niños ya que no tiene teína. Yo la hago habitualmente con zumo de piña, pero también queda muy rica con zumo de melocotón.
Ingredientes
Preparación Haz la infusión de rooibos como siempre en caliente. Deja enfriar y guarda en la nevera. Servicio En una jarra pon los 200 ml de zumo de piña o de melocotón, añade el rooibos, mucho hielo y sirvelo con trozos de fruta y una rodajita de lima. |
Recetas de Helados de té
Tomar té en helados o en polos es otra sugerente idea para refrescarnos en verano. Toma nota de estas dos recetas.
Helado de té verde y zumo de naranja
Ingredientes
Preparación Elabora el té y déjalo enfriar. Cuando esté a temperatura ambiente mézclalo con el zumo de naranja, (que habremos colado previamente), el limón y la miel y bate con la batidora. Rellena las poleras y a congelar. |
Helado de té blanco con frambuesas o kiwis
Ingredientes
Preparación Infusiona el té y echa el azúcar en caliente y remuévelo. Déjalo enfriar. Cuando esté a temperatura ambiente añade el zumo de lima colado y remueve. Rellena las poleras a la mitad con el líquido y añade frambuesas o trozos de kiwi hasta completarlas. Después mételas en el congelador. |
32 comentarios
Que apetecibles estas recetas. El te helado en verano nos encanta!
A mí también, siempre tengo en la nevera preparado
¡Que variedad de preparaciones!
Yo soy muy adicta al Te, caliente en invierno y en verano lo alterno entre te caliente con leche y canela y el resto frío o helado.
Entonces eres de las mías. Yo tomo mucho té caliente en invierno y mucho té helado en verano.
Muy buenas ideas de recetas. Yo estoy tomando al menos una jarra diaria de té helado al día, yo el clásico con limón. Besos!
Eres de las mías. Yo siempre tengo té hecho en casa
Me parece fantástico y delicioso, tus recetas geniales y refrescantes. Un lujo veraniego.
Me gusta eso de que el té es un lujo veraniego. Yo tomo toneladas
Nunca he hecho té helado y eso que me encanta el té…El de frambuesas me parece atómico…Lo tendré que probar
El de frambuesa sale riquísimo y es tan colorido que ya te entra por la vista
Que bien sienta un té frío con estos calores, tomo nota de los trucos y consejos
A mí me encanta y me quita el calor totalmente
Que ricos los tés fríos en verano, voy a prepararme el que lleva pomelo
El de pomelo está muy rico si te gustan los sabores amargos
Soy adicta al té sin teína en verano y al jengibre con agua con gas. Muchas gracias, un abrazo. Celeste
Tengo que probar el gengibre con agua con gas
Una bebida refrescante en verano y que caliente para tomar en otras épocas del año es realmente estupenda.
Toda la razón del mundo está rico tanto caliente como frío
La mejor forma para refrescarse estos días
Sí, porque la ola de calor ha sido terrible. El té refresca un montón
Super fan de los té e infusiones fríos.
Suelo elegir té verde y menta, como ingredientes que nunca faltan.
Muchisimas gracias por la información de valor adicional
un abrazo
Verónica
Me alegro que te guste el té también. Yo soy una fan incondicional. Mucha gente lo sabe y mis amigos me traen té de sus viajes…
Me parece la manera más sana, natural y fresca de afrontar estas olas de calor que tenemos por España últimamente.
Pues sí, no hay ola de calor que se resista con un buen té fresquito
Ya he probado el de pomelo y está increíble, hoy hago el de kiwi
Hola, muchas gracias. Ahora mismo estoy trabajando y tomando uno, también de pomelo.
¿Tienes cuenta de IG? Si es así, mándeme una foto y la comparto. Mi cuenta de Instagram es @gastroactivity.
Un saludo,
qué de ideas más refrescantes, te las copio con tu permiso.
Bsotes María
Hola María, perfecto. Para eso están
Qué rico!! Me encanta el té en invierno y en verano. Además soy de tés potentes como los de origen negros o azules. Tomo nota de tus ideas!! Gracias!!
A mí me paso lo mismo. Me encanta en invierno y en verano. Con hielo en verano refresca un montón
Esos helados y te frios muy sabrosos y super refrescantes con este calor en el verano, gracias por compartir tu receta.
Sí, para la ola de calor a mí me han venido genial. He estado tomando té helado todo el día