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Recetas

    Rabo de toro estofado al vino tinto. Receta en olla rápida

    Rabo de toro estofado al vino tinto. Receta en olla rápida

    El rabo de toro es una carne con la que puedes hacer uno de los guisos más tradicionales de todos los recetarios: el rabo de toro estofado al vino tinto o rabo de toro cordobés. Es una carne rica en colágeno y una vez cocinada queda melosa y con mucho sabor, siendo un plato perfecto para celebraciones.

    Sigue leyendo

    20/05/2022
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  • Receta de Brandada de bacalao fresco, la crema más deliciosa de pescado

    29/04/2022

    Una forma diferente de comer pescado es elaborando una deliciosa crema con él. La receta de Brandada de bacalao fresco…

    Leer más
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  • Receta de Lubina a la donostiarra, una exquisitez muy fácil de preparar

    12/04/2022

    La Lubina a la donostiarra es una de las elaboraciones de pescado más exquisitas de la cocina vasca. Una receta…

    Leer más
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  • Receta de Poké de Atún. Un plato muy refrescante, sencillo y delicioso

    28/03/2022

    El Poké de Atún es una receta de origen hawaiano que triunfa en todo el mundo. Se hace a partir…

    Leer más
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  • Receta de Besugo al horno con cama de patatas, cebolla y tomates

    11/03/2022

    Las recetas de pescado, son en general sencillas de realizar porque un buen pescado necesita poca elaboración para lucirse. Este…

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  • Receta de Solomillo de bellota 100% Ibérico en salsa de vino y frutos rojos

    28/02/2022

    El solomillo de bellota 100% ibérico es un producto tierno y especialmente delicioso, sin apenas veteado. Es la pieza de…

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  • Receta de Delicias de merluza con pimientos del Piquillo (sin gluten, rebozadas en harina de maíz)

    25/02/2022

    Una de las elaboraciones más ricas de merluza es tomarla rebozada en huevo y harina. Una receta clásica y tradicional,…

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  • Receta de Calamares en su tinta, la tradicional y más rica de todas

    09/02/2022

    Los calamares en su tinta están entre mis tres platos favoritos, compitiendo duramente con el cocido madrileño y con cualquier…

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  • Receta de Crema de Tupinambo, el tubérculo que no tiene almidón

    05/02/2022

    El tupinambo, es un tubérculo, de la familia de la patata pero que no tiene almidón. No es muy conocida…

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