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Verduras y Legumbres

    Receta de Pote Gallego, un caldo riquísimo para entrar en calor

    Receta de Pote Gallego, un caldo riquísimo para entrar en calor

    El Pote gallego o Caldo gallego es un guiso tradicional que se consume muchísimo en Galicia. He preparado mi primer pote siguiendo la receta de una amiga de esa tierra, que además me ha traído todos los ingredientes de allí. Un guiso que aporta mucha energía y es perfecto para los días fríos de invierno.

    Sigue leyendo

    15/01/2021
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  • Receta de Risotto de Coliflor morada y verduras al dente

    12/01/2021

    Una de las verduras más coloridas del invierno es la coliflor morada, y la más bonita también. Tan llamativo es…

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  • Receta de Cardo de Navidad con almendras y crujiente de jamón

    30/12/2020

    Si estás buscando una receta sencilla, sana y deliciosa para aliviar las comilonas de estas fechas, el Cardo de Navidad…

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  • Receta de Lombarda de Navidad. Un plato muy saludable y fácil de hacer

    17/12/2020

    Una receta típica de la cena de Nochebuena, que no suele faltar en las mesas navideñas. Se puede servir como…

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  • Receta de Setas al ajillo con patatas y huevo frito. El plato definitivo del otoño

    21/10/2020

    Uno de los frutos más esperados del otoño son las setas. Con estos hongos se pueden hacer deliciosas recetas en…

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  • Receta de Ensalada de higos frescos con lomito de presa ibérica y requesón

    14/09/2020

    Estamos en la temporada de higos, un fruto muy versátil, perfecto para consumir en crudo o elaborar deliciosas recetas. Combina…

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  • Receta de Ensalada de Brócoli y Aguacate en menos de 15 minutos

    24/06/2020

    Una receta sana, facilísima y rápida en la que el brócoli es el protagonista. Esta ensalada de brócoli y aguacate…

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  • Receta de Ropa Vieja, la segunda vida del cocido madrileño

    22/05/2020

    La receta de Ropa vieja es una plato de la llamada cocina de aprovechamiento, que consiste en hacer un plato…

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  • Receta de Cocido madrileño, tradicional y muy fácil

    02/05/2020

    El cocido madrileño es un plato tradicional, muy fácil de hacer, con un sabor exquisito. Se sirve en varios vuelcos…

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