por Gastroactivity | Oct 14, 2026 | Sin categoría
Paco Morales y 959 Ibérico han sellado una alianza estratégica que promete abrir una nueva etapa para la alta gastronomía. El reconocido chef del restaurante Noor, con tres estrellas Michelin, y Paola Gualandi se incorporan como embajadores y asesores creativos de la...
por Gastroactivity | Oct 13, 2026 | Actualidad, Eventos y Ferias, Noticias
Del 16 al 25 de octubre, Madrid acoge Fuoco & Dragon, la primera ruta gastronómica italo-china de la capital. Durante diez días, 17 restaurantes ofrecerán creaciones exclusivas que combinan ingredientes, recetas y técnicas de dos de las cocinas más populares del...
por Gastroactivity | Oct 9, 2026 | Actualidad, Alimentación, Noticias, Producto
Hay polvorones que se deshacen en la boca y otros que necesitan un vaso de agua para conseguir pasar el trago. Y luego están los de Dulces El Toro, una de esas casas que llevan generaciones demostrando que la repostería tradicional española tiene cuerda para rato....
por Gastroactivity | Oct 8, 2026 | Actualidad, De Madrid, Noticias, Restaurantes
Madrid tiene una relación muy particular con el café. Aquí antes se tomaba deprisa, de pie, en barra, con leche, cortado o casi de cualquier manera, pero las cosas han cambiado. Llegó el café de especialidad, las cafeterías minimalistas, el diseño y sobre todo el...
por Gastroactivity | Oct 7, 2026 | Pasta, Recetas
Los Ñoquis con pesto casero son uno de esos platos de la cocina italiana que demuestran que no hace falta complicarse demasiado para disfrutar de una receta llena de sabor. La textura tierna de los ñoquis combina a la perfección con la intensidad y frescura del pesto,...
