Casa de Alba Fine Food, es el proyecto de Casa de Alba fundado en 2015 para compartir su legado tras más de cinco siglos a través de una selección de productos elaborados de manera artesanal en sus propias fincas, repartidas por todo el territorio nacional. De esta forma, Carlos Fitz- James Stuart, actual Duque de Alba, tiene como objetivo consolidar, conservar y compartir el legado de Casa de Alba a través de la gastronomía.
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En FISAN están de enhorabuena, acaban de cumplir 100 años produciendo excelentes embutidos ibéricos de Guijuelo y para celebrarlo sacan…
Elegir un buen jamón para regalar o para consumo propio no es fácil. Hay mucha variedad en el mercado, nomenclatura…
La historia de Jamones Joselito empieza en una bellota, el origen de la dehesa, el origen de la firma Joselito.…