Food Design Festival 2023, la mayor cita de referencia nacional e internacional del #fooddesign, #foodtech, #foodsustainability y #foodculture. Tras sus cuatro primeras ediciones, dos de ellas en plena pandemia, en su quinta entrega el Food Design Festival regresa con una propuesta más innovadora. En esta ocasión el festival se presenta como el espacio multidisciplinar de las nuevas tendencias del diseño aplicadas a la cadena de valor agroalimentaria.
En el verano, la naturaleza nos brinda un regalo exquisito: las frutas de hueso. Ver los árboles cargados con estas…
Las raíces y el legado ancestral de México cobran vida en la propuesta culinaria de BAKAN. Desde antiguas culturas, comunidades…
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Al restaurante El Molín de Mingo en Asturias no solo se va a comer bien, se va a disfrutar del…
En la bulliciosa ciudad de Madrid el mes de agosto suele ser un período en el que muchos restaurantes cierran…
Las lentejas caviar, también conocidas como lentejas beluga, son una variedad de legumbre que ha ganado popularidad en la gastronomía…
En el corazón de Ávila, se encuentra Barro, el restaurante que fusiona exquisitamente cocina y conciencia. Carlos Casillas, un joven…
Seguro que te gusta comer sano y poder disfrutar de los productos frescos de la huerta. Pero ya sabemos que…