por Gastroactivity | May 12, 2026 | De Madrid, Restaurantes
Hablar del restaurante Komainu es hablar de uno de los grandes referentes de la cocina japonesa en Madrid. Con locales en Chamberí y Malasaña, este restaurante japonés se ha convertido en parada obligatoria para quienes buscan ramen auténtico, sabores tradicionales y...
por Gastroactivity | Abr 21, 2026 | De Madrid, Restaurantes
En pleno centro de Madrid, en Chueca donde las tendencias cambian a gran velocidad, existen lugares que resisten. Taberna La Carmencita es uno de ellos. Fundada en 1854, esta taberna es la segunda más antigua de la ciudad y, hoy, sigue siendo un refugio donde el...
por Gastroactivity | Mar 19, 2026 | Actualidad, De Madrid, Noticias, Restaurantes
Valdebebas se prepara para convertirse en uno de los nuevos epicentros gastronómicos de la capital. Coincidiendo con la llegada de la Fórmula 1 Madrid y el desarrollo del circuito junto a la conocida curva de Valdebebas, la apertura de Hotel 101 introduce también una...
por Gastroactivity | Mar 11, 2026 | Con Estrella Michelin, De Madrid, Restaurantes
Madrid vive uno de los momentos más interesantes de su historia gastronómica. La capital se ha convertido en un laboratorio culinario donde conviven grandes templos de la alta cocina, restaurantes tradicionales reinventados y proyectos personales que buscan nuevas...
por Gastroactivity | Feb 23, 2026 | De Madrid, Restaurantes
Madrid suma un nuevo capítulo gastronómico con la evolución de Manifesto 13. El proyecto de los hermanos Mark y Nicholas Duncan abre etapa con la incorporación de la chef Danitza Alpaca al frente de la cocina. Dos años después de su apertura, el restaurante reafirma...
por Gastroactivity | Ene 17, 2026 | Actualidad, De Madrid, Noticias, Restaurantes
La fiebre por el escalope tiene nuevo templo y se llama Armando. Un restaurante sin reservas, sin corsés y sin excusas, pensado para llegar con hambre, buen humor y compañía. Con capacidad para unos 40 comensales, Armando celebra la espontaneidad: entrar cuando...
