Listado de Estrellas Michelin 2020 para España. El ganador indiscutible de esta edición es Jesús Sánchez  que consigue la tercera estrella para su restaurante El Cenador de Amós en Cantabria.  

Estrellas Michelin 2020

Para el chef Jesús Sánchez, al que felicitamos desde aquí, muy feliz por recibir la tercer estrella declaraba, “esto sitúa por fin a Cantabria en el mapa como destino de turismo gastronómico “.

Pese al cierre de Dani García, se mantienen los 11 restaurantes en la categoría máxima. Once restaurantes para disfrutar de 3 estrellas Michelin en todo el territorio nacional.

En este listado de Estrellas Michelin 2020, primero aparecen los restaurantes que han sufrido alguna variación. O bien se estrenan en la lista con su primera estrella o suman una más a las que ya tenían. Después el listado completo de las Estrellas Michelin 2020 en España.

Novedad Tercera Estrellas Michelin 2020

Novedad Segunda Estrellas Michelin 2020

  • Angle – Barcelona
  • Bardal – Ronda. Málaga
  • El Poblet – Valencia
  • Noor – Córdoba
  • Skina – Marbella. Málaga

Novedad Primera Estrellas Michelin 2020

  • La Aquarela – Patalavaca. Gran Canaria
  • Aürt –  Barcelona
  • Cinc Sentits – Barcelona
  • Ola Martín Berasategui – Bilbao
  • Voro – Canyamel. Mallorca
  • Magoga – Cartagena. Murcia
  • La Biblioteca Pamplona
  • Dama Juana Jaén
  • Mantúa Jerez de la Frontera. Cádiz
  • 99 KO Sushi Bar – Madrid
  • Gofio – Madrid
  • Los Guayres – Mogán. Gran Canaria
  • Taller Arzuaga – Quintanilla de Onésimo. Valladolid
  • Es Tragón – – San Antoni de Portmany. Ibiza
  • Deliranto – Salou. Tarragona
  • Iván Cerdeño – Toledo
  • Retama – Torrenueva. Ciudad Real
  • La Salita – Valencia
  • Tula – Jávea. Alicante

Listado de Estrellas Michelin 2020 vigentes en España

3 Estrellas Michelin 2020

  • ABaC – Barcelona
  • Akelarre – San Sebastián Guipúzcoa
  • Aponiente – El Puerto de Santa María Cádiz
  • Arzak – San Sebastián Guipúzcoa
  • Azurmendi – Larrabetzu Vizcaya
  • DiverXO – Madrid
  • El Celler de Can Roca – Girona
  • Lasarte – Barcelona
  • Martín Berasategui – Lasarte Guipúzcoa
  • Quique Dacosta – Dénia Alicante
  • Cenador de Amós – Villaverde de Pontones. Cantabria

2 Estrellas Michelin 2020

  • Casa Marcial – Arriondas. Asturias
  • Cocina Hermanos Torres –  Barcelona
  • Annua – San Vicente de la Barquera. Cantabria
  • Maralba – Almansa. Albacete
  • Enoteca – Barcelona
  • Moments – Barcelona
  • Miramar – Llançà. Girona
  • Les Cols – Olot. Girona
  • Disfrutar – Barcelona
  • Atrio – Cáceres
  • Zaranda – Mallorca
  • M.B. by Martín Berasategui – Santa Cruz de Tenerife
  • El Portal – La Rioja
  • DSTAgE – Madrid
  • Ramón Freixa – Madrid
  • Santceloni – Madrid
  • La Terraza del Casino – Madrid
  • Coque – Madrid
  • Cabaña Buenavista – El Palmar. Murcia
  • El Molino de Urdániz – Urdaitz. Navarra
  • Mugaritz – Guipúzcoa
  • L´Escaleta – Cocentaina. Alicante
  • BonAmb – Xàbia. Alicante
  • Ricard Camarena – Valencia 

 1 Estrella Michelin por Comunidades Autónomas

Andalucía

  • Abantal – Sevilla
  • Acanthum – Huelva
  • Alejandro – Almería
  • Alevante Chiclana de la Frontera – Cádiz
  • Bagá – Jaén
  • Choco – Córdoba
  • El Lago Marbella – Málaga
  • José Carlos García – Málaga
  • La Costa El Ejido – Almería
  • LÚ, Cocina y Alma – Jerez de la Frontera, Cádiz
  • Messina Marbella – Málaga
  • Sollo Fuengirola – Málaga

Asturias

  • Arbidel – Asturias
  • Auga Gijón – Asturias
  • Casa Gerardo – Prendes, Asturias
  • El Retiro – Asturias
  • El Corral del Indianu – Arriondas, Asturias
  • La Salgar – Gijón, Asturias
  • Real Balneario – Salinas, Asturias

Aragón

  • Cancook – Zaragoza
  • La Prensa – Zaragoza
  • Lillas Pastia – Huesca
  • Hospedería El Batán – Tramacastilla, Teruel
  • Tatau Bistro – Huesca

Canarias

  • El Rincón de Juan Carlos – Los Gigantes, Santa Cruz de Tenerife
  • Abama Kabuki – Guía de Isora, Santa Cruz de Tenerife
  • Kazan – Santa Cruz de Tenerife
  • Nub – La Laguna, Santa Cruz de Tenerife

Cantabria

  • El Nuevo Molino Puente – Arce, Cantabria
  • El Serbal Santander – Cantabria
  • La Bicicleta Hoznayo – Cantabria
  • La Solana Ampuero – Cantabria

Castilla La Mancha

  • El Bohío – Illescas, Toledo
  • El Doncel – Sigüenza, Guadalajara
  • El Molino de Alcuneza – Sigüenza, Guadalajara
  • Trivio – Cuenca

Castilla León

  • Baluarte – Soria
  • Cobo Vintage – Burgos
  • Cocinandos – León
  • El Ermitaño – Benavente, Zamora
  • La Botica – Valladolid
  • La Lobita – Soria
  • Pablo – León
  • Refectorio – Valladolid
  • Trigo – Valladolid
  • Víctor Gutiérrez – Salamanca

Cataluña

  • Alkimia – Barcelona
  • Tic Corsà – Girona
  • Caelis – Barcelona
  • Ca l’Arpa Banyoles – Girona
  • Ca L’Enric – La Vall de Vianya, Girona
  • Can Bosch – Cambrils, Tarragona
  • Can Jubany – Calldetenes, Barcelona
  • Casamar – Llafranc, Girona
  • Castell – Peralada Peralada, Girona
  • Dos Palillos – Barcelona
  • Els Brancs – Platja de Canyelles Petites, Girona
  • Els Casals – Sagàs, Barcelona
  • Els Tinars – Llagostera, Girona
  • Emporium – Castelló d’Empúries, Girona
  • Enigma – Barcelona
  • Estany Clar – Cercs, Barcelona
  • Fogony – Sort, Lleida
  • Fonda Sala – Olost, Barcelona
  • Gaig – Barcelona
  • Hisop – Barcelona
  • Hofmann – Barcelona
  • Hoja Santa – Barcelona
  • Koy Shunka – Barcelona
  • L’Angle – Barcelona
  • L’Antic Molí – Ulldecona, Tarragona
  • La Barra de Carles Abellán – Barcelona
  • La Boscana – Bellvís, Lleida,
  • La Cuina de Can Simón – Tossa de Mar, Girona
  • La Fonda Xesc – Gombrèn, Girona
  • Les Magnòlies – Arbúcies, Girona
  • Les Moles – Tarragona
  • L’Ó – Sant Fruitós de Bages, Barcelona
  • Lluerna – Santa Coloma de Gramanet, Barcelona
  • Malena – Lleida
  • Massana – Girona
  • Oria – Barcelona
  • Pakta – Barcelona
  • Rincón de Diego – Cambrils, Tarragona
  • Sala – Olost, Barcelona
  • Terra – S’Agaró, Girona
  • Tickets – Barcelona
  • Tresmacarrons – El Masnou, Barcelona
  • Via Veneto – Barcelona
  • Villa Retiro – Xerta,Tarragona
  • Xerta – Barcelona

Galicia

  • Árbore da Veira – A Coruña
  • As Garzas – Malpica de Bergantiños, A Coruña
  • A Tafona – Santiago de Compostela, A Coruña
  • Casa Marcelo – Santiago de Compostela, A Coruña
  • Culler de Pau – Pontevedra
  • Maruja Limón – Vigo, Pontevedra
  • Nova – Ourense
  • Pepe Vieira – Raxo, Pontevedra
  • Retiro da Costiña – Santa Comba, A Coruña
  • Solla – Poio, Pontevedra
  • Yayo Daporta – Cambados, Pontevedra

Islas Baleares

  • Adrián Quetglas – Palma, Mallorca
  • Andreu Genestra – Mallorca
  • Jardín – Port d’Alcúdia, Mallorca
  • Marc Fosh – Mallorca
  • Es Fum – Palmanova, Mallorca
  • Es Racó d’es Teix – Deià, Mallorca

Madrid Comunidad

  • A’Barra – Madrid
  • Álbora – Madrid
  • Chirón – Valdemoro, Madrid
  • Cebo – Madrid
  • Clos – Madrid
  • El Corral de la Morería Gastronómico – Madrid
  • El Invernadero – Madrid
  • Gaytán – Madrid
  • Kabuki – Madrid
  • Kabuki Wellington – Madrid
  • La Tasquería – Madrid
  • Lúa –  Madrid
  • Montia – Madrid
  • Punto MX – Madrid
  • Yugo The Bunker – Madrid

Murcia

  • Magoga – Cartagena, Murcia

Navarra

  • Europa – Pamplona, Navarra
  • Rodero – Pamplona, Navarra
  • El Molino de Urdániz – Urdaitz, Navarra

País Vasco

  • Alameda – Fuenterrabía, Guipúzcoa
  • Amelia – San Sebastián, Guipúzcoa
  • Andra Mari – Galdácano, Vizcaya
  • Boroa – Amorebieta, Vizcaya
  • Elkano – Guipúzcoa
  • eMe Be Garrote – San Sebastián, Guipúzcoa
  • Eneko – Bilbao, Vizcaya
  • Eneko – Larrabetzu, Vizcaya
  • Etxanobe Atelier – Bilbao, Vizcaya
  • Etxebarri – Axpe, Vizcaya
  • Kokotxa – San Sebastián, Guipúzcoa
  • Marqués de Riscal – Elciego, Álava
  • Mina – Bilbao, Vizcaya
  • Mirador de Ulía – San Sebastián, Guipúzcoa
  • Nerua – Bilbao,Vizcaya
  • Zarate – Bilbao, Vizcaya
  • Zortziko – Bilbao, Vizcaya
  • Zuberoa – Oyarzun, Guipúzcoa

La Rioja

  • Ikaro – Logroño, La Rioja
  • Kiro Sushi – Logroño, La Rioja
  • Venta Moncalvillo – Daroca de Rioja, La Rioja

Valencia Comunidad

  • Audrey’s by Rafa Soler – Calp, Alicante
  • Beat Cap – Alicante
  • Cal Paradís – Castellón
  • Casa Manolo – Valencia
  • Casa Pepa, Ondaira – Alicante
  • El Rodat Xàbia – Alicante
  • El Xato – La Nucía, Alicante
  • La Finca – Elx, Alicante
  • Monastrell – Alicante
  • Orobianco – Calpe, Alicante
  • Raúl Resino – Benicarló, Castellón
  • Ricard Camarena – Valencia
  • Riff – Valencia
  • Sents – Ontinyent, Valencia
  • Sucede – Valencia
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