por Gastroactivity | Ago 4, 2021 | Carnes y Aves, Recetas
Cocinar a baja temperatura es una de las tendencias que ya practican casi todos los restaurantes y que también ha llegado a los hogares. Solamente necesitas una bolsa y una bomba de vacío. Yo utilizo desde hace meses el sistema Fresh and Save de Zwilling y esta es mi...
por Gastroactivity | Jul 23, 2021 | Carnes y Aves, Menaje, Producto, Recetas
El Pollo al chilindrón es una receta tradicional típica de Aragón. Chilindrón es el nombre de la salsa y se cree que toma el nombre de un juego de cartas que había en Teruel llamado Chilindrón. Es un guiso muy fácil de elaborar, con una salsa deliciosa y muy sano....
por Gastroactivity | Jul 9, 2021 | Arroces, Recetas
Preparar un Risotto con un chef italiano al otro lado de la pantalla es toda una experiencia. Yo he preparado mi versión de su receta. He cocinado un Risotto con queso, dándole mi toque personal al Risotto al Prosecco con crema al Provolone y evitando algún...
por Gastroactivity | Jul 7, 2021 | Postres, Recetas
Las cerezas son una fruta de verano con un gran poder antioxidante, y una composición nutricional que aporta muchos beneficios a nuestra salud. Tomarlas recién lavadas es un gran placer, pero le vamos a dar una puntito más y vamos a preparar unas deliciosas Cerezas...
por Gastroactivity | Jul 1, 2021 | Arroces, Carnes y Aves, Recetas
Una de las recetas de arroz que más ha sorprendido a los amantes de la gastronomía ha sido el Arroz con chuleta de Dani García. Una elaboración completamente distinta a las habituales en el mundo de las paellas y los arroces. No lleva sofrito, no lleva verduras, solo...
por Gastroactivity | Jun 24, 2021 | Actualidad, Postres, Recetas
Si te encanta ver esas cuentas de Instagram con unos desayunos maravillosos, llenos de color y quieres prepararlos en casa, te voy a dar ideas para preparar un desayuno saludable y muy instagrameable. Con muy pocos ingredientes y un poco de imaginación vas a triunfar...
