por Gastroactivity | Jun 19, 2023 | Recetas, Verduras y Legumbres
La ensaladilla rusa es una receta muy popular en la cocina española. Podemos decir que junto con la tortilla de patatas está presente en todas las barras de España. Pero los especialistas en este plato tan sencillo y tan rico están en Murcia. No tengo ninguna duda: la...
por Gastroactivity | Jun 16, 2023 | Carnes y Aves, Recetas
Si hay un plato de la gastronomía india que ha conquistado los corazones y los paladares de todo el mundo, ese es el pollo Tikka masala. Esta exquisita receta combina los sabores intensos de la cocina india con la suavidad del pollo, resultando en un plato...
por Gastroactivity | Jun 12, 2023 | Masas, Pan y PIzzas, Recetas
La Quiche Lorraine es un plato clásico de la gastronomía francesa que ha conquistado los paladares de todo el mundo. Esta deliciosa tarta salada se caracteriza por su base de masa quebrada crujiente y un relleno cremoso a base de huevos, nata y tocino ahumado. Estoy...
por Gastroactivity | Jun 5, 2023 | Recetas, Verduras y Legumbres
La berenjena pertenece a la familia de las solanáceas como el tomate, el pimiento o las patatas. Es un ingrediente muy versátil que ahora, en junio, está de temporada. En esta época es muy fácil encontrar ejemplares de berenjenas en las fruterías de tamaño bastante...
por Gastroactivity | May 15, 2023 | Postres, Recetas
Los nísperos están de temporada en el mes de mayo. Es la primera fruta de hueso que llega a las fruterías y la podemos disfrutar hasta el comienzo del verano. Se pueden tomar en crudo o en deliciosas recetas. La más común es la tarta tatín de nísperos o la mermelada...
por Gastroactivity | May 8, 2023 | Pescados, Recetas
El bacalao es uno de los pescados blancos más consumidos en toda Europa. Es muy versátil y se puede preparar fresco o desalado en multitud de recetas y ensaladas. Muy apreciado por su textura jugosa y sabor delicado conquista a todos los paladares. Esta receta de...
