por Gastroactivity | May 15, 2023 | Postres, Recetas
Los nísperos están de temporada en el mes de mayo. Es la primera fruta de hueso que llega a las fruterías y la podemos disfrutar hasta el comienzo del verano. Se pueden tomar en crudo o en deliciosas recetas. La más común es la tarta tatín de nísperos o la mermelada...
por Gastroactivity | May 8, 2023 | Pescados, Recetas
El bacalao es uno de los pescados blancos más consumidos en toda Europa. Es muy versátil y se puede preparar fresco o desalado en multitud de recetas y ensaladas. Muy apreciado por su textura jugosa y sabor delicado conquista a todos los paladares. Esta receta de...
por Gastroactivity | May 5, 2023 | Cremas y Sopas, Recetas, Verduras y Legumbres
Los espárragos blancos son una de las delicias que nos ofrece la primavera. Basta con pelarlos y hervirlos para disfrutar de un auténtico manjar, pero si quieres hacer una receta con ellos, con esta crema de espárragos blancos con pistachos vas a triunfar. Es además...
por Gastroactivity | Abr 17, 2023 | Recetas, Verduras y Legumbres
La ensalada de burrata es una receta muy fácil de preparar con unos ingredietes sencillos, a los que hemos añadido un toque especial con perlas de trufa negra LAUMONT. Estas pequeñas esferas de autética trufa negra realzan el sabor de la ensalada y le dan un toque de...
por Gastroactivity | Abr 3, 2023 | Pescados, Recetas
El salmón es uno de los pescados azules más consumidos. Tiene un sabor espectacular y es muy fácil de preparar. He elegido un buen lomo de salmón y unas verduras para acompañarlo. Se trata de una receta sana y equilibrada que vas a preparar un montón de veces: Salmón...
por Gastroactivity | Mar 20, 2023 | Pescados, Recetas
El lenguado es un pescado blanco que se reconoce muy bien por su forma plana. Está en el mercado todo el año, pero la mejor temporada del lenguado va desde enero hasta mayo. Su carne tiene un sabor delicioso y al horno queda espectacular. Te dejo con una receta fácil...
