La cuarta edición de las jornadas gastronómicas chinas China Taste 2019 ya está aquí. Impulsadas una vez más por la Embajada de la República Popular de China. Este año participan 14 restaurantes de alta cocina china y el Hotel Gran Meliá Palacio de los Duques.
China Taste 2019, regresa a Madrid tras los éxitos cosechados edición tras edición. La gastronomía tradicional china regresa a Madrid con estas jornadas que podrán celebrarse en los restaurantes más auténticos de la capital.
Este año las fechas van más adelantadas que en ediciones anteriores. Se desarrollará desde el 23 de enero hasta el 24 de febrero con motivo de la celebración del Año Nuevo chino. Este año se celebra el 5 de febrero y festeja el Año del Cerdo.
La Embajada de la República Popular China es la impulsora de estas jornadas junto con el Ayuntamiento de Madrid y la Comunidad de Madrid.
Este adelanto de fechas ha propiciado que coincida con FITUR, la feria de turismo que se celebra en Madrid del 23 al 27 de enero. En el stand de China (Pabellón 6 número 6D05) los asistentes a la feria podrán disfrutar de diversos showcooking y degustar algunos de los platos con el cerdo como protagonista.
Hotel Embajador de China Taste 2019
El Gran Meliá Palacio de los Duques será el hotel embajador de estas jornadas. También lo fue el año pasad. Acogerá en sus cocinas al prestigioso chef chino Tang Weicheng que preparará un menú especial de la cocina de Wuxi y de Huaiyang.
Este año se celebra el Año Nuevo del cerdo y los restaurantes participantes de China Taste 2019, homenajearán este horóscopo incluyendo una receta realizada con cerdo.
Con cada menú se hará un donativo a la Fundación José María de Llanos que presta una atención integral a mujeres que se encuentran en una situación de vulnerabilidad o riesgo de exclusión social
China Taste 2019 y las Escuelas Culinarias Chinas
China cuenta con una amplia cultura gastronómica que podemos conocer a través de sus ocho estilos o escuelas culinarias (Sichuan, Shandong, Guangdong, Jiangsu, Zhejiang, Fujian, Hunan y Anhui).
La celebración del Año Nuevo chino en Madrid es una oportunidad, divertida y diferente para acercarnos a la fantástica cocina del gigante asiático. Unas jornadas gastronómicas que nos permitirán conocer mejor los gustos culinarios de las familias chinas que viven en nuestra ciudad.
En China, la fiesta de Año Nuevo o fiesta de la Primavera es un tiempo muy especial para que las familias y los seres queridos estén juntos. La cena de víspera de año nuevo se llama cena del reencuentro y se cree que es la comida más importante del año. Las diferentes generaciones de familias se sientan alrededor de la mesa y disfrutan de la comida todos juntos.
Puedes desde aquí ver como han sido las ediciones de China Taste 2018 y China Taste 2017.
Restaurantes de China Taste 2019
Los restaurantes participantes han diseñado un Menú Festivo especial para China Taste. Cada menú incluye un entrante, un primer plato, un segundo plato y un postre. Podremos degustar muchas delicias orientales y compartir sus tradiciones.
Los restaurantes participantes en la edición de 2019 son:
- ASIA TÉ (Agustín de Foxá, 27) 913147818
- EL BUND (Arturo Baldasano 22-24) 911151813
- CASA LAFU (Flor Baja, 1) 915487096
- CHINA TÉ (Calle Santa Hortensia, 60) 914154265
- HAINAO HOT POT (Calle de las Infantas, 6) 910534049
- EL BUDA FELIZ (Tudescos, 5) 915319524
- KUNG FU (Calle de la Luna, 12) 911633115
- KZEN (O’Donnell, 31) 914314437
- MIRASOL (Úbeda 21) 917302957
- MO RESTAURANTE (Alameda, 6) 911301281
- PATO LAQUEADO DE PEKIN (San Benito, 3) 913145995
- SHANGRILA (Severo Ochoa, 23. Leganés) 636557076
- UME (Plaza del Conde del Valle de Súchil 7)
- XIANG ZI LI (los Libreros, 18) 910294992
- HOTEL GRAN MELIÁ PALACIO DE LOS DUQUES (Cuesta Santo Domingo, 5, Madrid,) 902144440
CHINA TASTE 2019
Fecha: del 23 de enero al 24 de febrero
Participantes: 14 restaurantes y 1 hotel en la ciudad de Madrid
Precio de los menús: de 25 a 45 euros
Día de Año Nuevo Chino 2019: Año del Cerdo, el 5 de febrero
16 comentarios
Que ganas de que comience
Hola,
No queda nada, el próxmimo miércoles empieza. A mí me encanta, todos los años disfruto mucho de China Taste.
Un saludo,
Me encanta, siento pasión por la cocina china y me quedan algunos por conocer.
Un saludo
Amanda
Pues ésta es una buena oportunidad para conocer los que te faltan. Comparto tu pasión por la comida china.
Un saludo,
Me encanta la buena gastronomía china
A mí también. Me gusta muchísimo la gastronomía asiática. China Taste está genial, para conocer la auténtica gastronomía china
Lo dicho! Un mes cargadito de encuentros y citas gastronómicas!
Sí, en Madrid, enero está onfire. A tope de eventos
Me queda por conoce alguno de esos restaurantes así que queda todo muy bien anotado
A mí también me faltan algunos, pero los que conozco me gustan mucho.
Un saludo,
Anda que no me quedan restaurantes por conocer. Ganas de que comience para ir a disfrutar de ellos
En este caso no son demasiados y hay un mes para conocerlos. Te da tiempo a unos cuantos.
Un saludo,
Pues me quedan un montón por conocer!
Me encanta la gastronomía china
Hola,
La lista no es demasiado larga, pero todos no te va a dar tiempo, eso seguro 🙂
Un saludo,
Buenos días:
¿Sería posible un listado de los 15 restaurantes (ASIA TÉ, EL BUND, CASA LAFU, CHINA TÉ, HAINAO HOT POT, EL BUDA FELIZ, KUNG FU, KZEN, MIRASOL, MO RESTAURANTE, PATO LAQUEADO DE PEKIN, SHANGRILA, UME, XIANG ZI LI y HOTEL GRAN MELIÁ PALACIO DE LOS DUQUES) ordenados por cada uno de los ocho estilos o escuelas culinarias (Sichuan, Shandong, Guangdong, Jiangsu, Zhejiang, Fujian, Hunan y Anhui) y, ya puestos, por precio, por favor?
Xié Xié.
Hola Javier,
Por tipo de cocina culinaria imposible no los sé clasificar. No tengo esos datos. En Madrid, hasta dónde yo sé la más habitual es la de Sichuan.
Este año el Gran Meliá Palacio de los Duques será el hotel embajador de estas jornadas y acogerá en sus cocinas al prestigioso chef chino Tang
Weicheng donde preparará un menú especial tradicional de la cocina de Wuxi y de Huaiyang.
El precio de cada restaurante lo puedes ver en la web de Chinataste.es en el apartado de MENÚS GASTRONÓMICOS. Ahí viene el precio y el menú especial que ofrece cada restaurante.
Esta es la ayuda que puedo ofrecerte. Muchas gracias por tu comentario
Un saludo