La VI Ruta de la Fabada, vuelve tan internacional como el año pasado que celebró su quinta edición. Más de 50 restaurantes de todo el mundo participan en esta iniciativa y prepararán hasta el 16 de febrero platos a base de faba asturiana con Indicación Geográfica Protegida (IGP).
El día de inicio es el 2 de febrero para celebrar el arranque de la VI Ruta de la Fabada 2020 y llega traspasando fronteras y celebrándose a nivel mundial en distintas partes del globo.
De Madrid al mundo. Lo que empezó como un proyecto en Madrid, para difundir la fabada asturiana en la capital, pronto pasó a celebrarse conjuntamente en Asturias, para conquistar dos ediciones después muchos países del mundo.
Podéis ver la evolución espectacular de la ruta desde las últimas ediciones. La ruta de la fabada 2018 ya se celebró en Madrid y Asturias, la del 2019, ya se celebró a nivel mundial y la Ruta de la Fabada 2020 ya se consolida como un evento de hermanamiento mundial.
Durante 2 semanas desde el día 2 de febrero al 16 de febrero podemos degustar este delicioso plato de cuchara que tantos adeptos tiene.
Desde Madrid a Asturias, desde Mexico a Republica Dominicana. Desde Suiza a Lisboa, por citar algunos de los países participantes, muchas personas vamos a poder disfrutar de esta ruta gastronómica.
La Ruta de la Fabada pretende fomentar el plato más conocido de Asturias, su turismo, su gastronomía y promocionar la faba asturiana IGP.
Está organizada por la empresa de eventos y comunicación Nacho Sandoval Estrategias and Marketing (www.nachosandoval.com).
Menús de la VI Ruta de la Fabada 2020
Los que acudan a cualquiera de los restaurantes participantes podrán disfrutar de un magnífico plato de fabada tanto a la hora de comer, como para los más valientes a la hora de cenar.
Los platos de fabada serán de fabada tradicional o fabes con tropiezos. Pero siempre utilizando fabas con Indicación Geográfica Protegida del Consejo Regulador de la IGP Faba Asturiana.
Se celebrará el #FabadaDay
Habrá una cita para que todos podamos ver los platos de fabada que ese día se servirán en cualquier parte del mundo. El día 15 de febrero es el FabadaDay y todo el mundo puede subir el plato de fabada que esté comiendo etiquetándolo cómo: #FabadaDay.
La Mejor Fabada de Madrid
La organización celebrará el concurso “Los mejores platos de fabes de Madrid” en dos categorías: tradicional (fabada asturiana) y fabes con tropiezos. Será el 11 de febrero en el Centro de Innovación Gastronómica, Espacio Platea en la calle Goya 5-7. Allí he asistido a la presentación de la mejor tortilla de Madrid, de vinos de Madrid, y otros productos de la región.
Restaurantes de la Ruta de la Fabada 2020
Más de 50 restaurantes de todo el mundo participan en la ruta de este año. En este plano están geolocalizados todos ellos, con el menú que han preparado y el precio.
En Madrid, entre otros muchos participan: Cruz Blanca Vallecas, El Viejo Chamartín, La Hoja, La Leñera, Teitu, La Bekada, etc.
VI RUTA DE LA FABADA 2020
Participantes: Más de 50 restaurantes de Madrid, Asturias, España y otros países del mundo
Fecha: Del 2 al 16 de febrero
#FabadaDay: 15 de febrero
En febrero es mi cumple y siempre lo celebro con toda mi familia con una fabada porque es junto con el de mi tío y mi tía! Lo pasamos súper bien!
Pues me parece una idea genial para celebrarlo, una buena fabada con toda la familia
Que gran ruta para dar a conocer la gastronomía asturiana, todo un trabajo bien hecho
Sí, es un evento que no me pierdo ningún año
Qué ganas de que llegue el fin de semana y empezar a catarlas!! Me encanta la fabada!!!!
A mí también, yo voy a ir el viernes a probarla, que ganas!!!
Una nueva edición que seguro tendrá tanto éxito como en las anteriores convocatorias
Seguro que sí, porque los restaurantes se vuelcan y preparan unos menús estupendos
Me parece una iniciativa super y además desde el año pasado es a nivel mundial, las buenas cosas se extienden rapidamente, hemos coincidido en la publicación
Sí, estos días estamos todos hablando de la ruta de la fabada
Da gusto ver como un plato asturiano recorre el mundo en esta ruta. Ganas de elegir restaurante y comernos una buena fabada.
A mí también me encanta que se conozca a nivel mundial, es una pasada
Me parece un evento fantástico para que se conozca a nivel mundial este plato tan espectacular de nuestra gastronomía.
Tiene que ser genial tomar un plato de fabada en Nueva York, por ejemplo
Un platazo capaz de calentarte el cuerpo en días de frío intenso. Hace tiempo que no la pruebo. Tomo nota por si, casualidades de la vida, nos acercamos.
Este año está distribuida por toda España, tal vez tengas alguna cerca. Echa un vistazo al mapa
Una gran ruta para un plato que nos encanta!
Yo no la tomo muy frecuentemente, pero me gusta mucho la fabada
Un Ruta de lo más apetecible, con lo que me gusta la fabada. Gracias por la información voy a fichar bien los restaurantes que participan para ir a alguno
A mí el de La Hoja La Fueya, me parece muy auténtico y el arroz con leche del postre es brutal
Gracias por la información, muy interesante. Qué es lo más relevante? Muchas gracias, un abrazo. Celeste
Para mí hay dos clásicos indiscutibles en Madrid, La Hoja La Fueya y Teitu, dos restaurantes asturianos de pro
Me vuelve loca la fabada…es uno de mis platos de cuchara preferidos. El año pasado ya disfrutñe de esta ruta y este año no será menos.
Pues a ver si coincidimos tomando algún plato de fabada
Planazo! Es perfecto para descubrir nuevos restaurantes!
Sí, cada año podemos ir descubriendo nuevos restaurantes
Yo ya tuve la oportunidad de probar la primera fabada de la ruta en pasado día 2 y está semana pasaremos a disfrutar de otra fabadita que nos está esperando jejeje.
Oye, pue te lo has montado muy bien. Yo tengo que ir sí o sí a probar alguna de la ruta