Guía de Gastronomía, bodegas, eventos y viajes
El panettone ya no es solo para Navidad: Iginio Massari analiza en Madrid el futuro del dulce italiano
El maestro italiano Iginio Massari reunió en Madrid a Oriol Balaguer, José Romero y...
Elementos indispensables para una fiesta campera al estilo del sur
Pensar en una celebración al aire libre nos transporta, casi de inmediato, al aroma...
Pollo al limón al estilo chino, crujiente y con una salsa irresistible
El pollo al limón al estilo chino es una de esas recetas que apetece preparar una y...
Planes en septiembre en Madrid: 9 citas gastronómicas para comerse la rentrée
Septiembre en Madrid tiene algo de volver a empezar, pero también de volver a...
Del trámite al recuerdo: cómo la gastronomía se ha convertido en el corazón de la boda
Durante décadas, el banquete fue el capítulo más previsible de cualquier boda:...
La nutrición adelgazante gana espacio en las rutinas de control de peso
Una búsqueda más práctica para comer mejor La conversación sobre pérdida de peso ha...
Navidad
Canapés de Salmón ahumado. 3 ideas para Navidad
La Navidad es sinónimo de reuniones familiares, mesas llenas de platos especiales...
Mercado de Navidad de la Plaza Mayor de Madrid: tradición, historia y espíritu navideño
La Plaza Mayor de Madrid se transforma en uno de los escenarios más mágicos cuando...
Restaurantes
Qué pedir en el restaurante Komainu: del mejor ramen de Madrid al auténtico Katsu Sando
Hablar del restaurante Komainu es hablar de uno de los grandes referentes de la...
Taberna La Carmencita: historia, producto y cocina con memoria en Chueca
En pleno centro de Madrid, en Chueca donde las tendencias cambian a gran velocidad,...
Dónde comer en Valdebebas: paella, Fórmula 1 y cocina mediterránea en el nuevo Hotel 101
Valdebebas se prepara para convertirse en uno de los nuevos epicentros...
Recetas
Así se hace el auténtico Bizcocho de Rosalía 14 Kilates (con su receta)
Rosalía no falla. Cada vez que toca un proyecto —sea un álbum, una colaboración o...
Crema de setas, receta muy fácil que puedes hacer en Navidad
La crema de setas es uno de esos platos de otoño que, con solo olerlos, anuncian...
Receta de Garbanzos con calabaza y verduras
El otoño invita a volver a la cocina con calma, a llenar la casa de aromas...
Berenjenas a la parmesana, mi receta favorita italiana
Las berenjenas a la parmesana ocupan un lugar muy especial en mi corazón y en mi...
Sobre mí
¡Hola! Soy Eva Garcinuño.
Gastroactivity, un espacio donde gastronomía, recetas y experiencias se unen para disfrutar de cada bocado.
Desde pequeña me apasionaron los libros y las palabras. Aunque me licencié en Ciencias Geológicas en Madrid, encontré mi vocación en la creación de contenidos y la gastronomía. Así nació Gastroactivity en octubre de 2014, un proyecto para amantes del buen comer, el vino y los restaurantes.
Tras más de 20 años como cartógrafa, aposté por el marketing digital y por contar historias a través de sabores, aromas y lugares.