Septiembre en Madrid tiene algo de volver a empezar, pero también de volver a salir. Se acaba el paréntesis del verano, regresan las agendas, los reencuentros y, por suerte, una ciudad que recupera poco a poco su ritmo gastronómico. Y si buscamos planes en septiembre en Madrid, este mes viene con razones de sobra para hacer hueco en el calendario: nuevas aperturas que prometen dar mucho que hablar, festivales donde comer, beber y escuchar buena música, un brunch con banda sonora a la carta, vinos de Rioja que se mudan por un día a la capital y hasta un alfajor que se transforma en frozen yogurt.
Pero hay una fecha que conviene marcar en rojo: el 14 de septiembre sabremos cuál es la Mejor Tarta de Queso de Madrid 2026. Nuestro consejo: permanecer muy atentos al veredicto y, en cuanto se conozca la ganadora, correr a probarla antes de que las reservas y las porciones empiecen a volar. Septiembre acaba de empezar y nosotros ya tenemos nueve excusas para comérnoslo.
Estar muy atentos a la mejor tarta de queso de Madrid
Hay días en los que conviene tener Instagram abierto y las zapatillas puestas. Entre los planes en septiembre en Madrid hay uno que todavía no sabemos dónde tendrá lugar exactamente, y eso es precisamente lo divertido. El 14 de septiembre, a partir de las 10:00 horas, ACYRE celebra el Concurso de la Mejor Tarta de Queso de Madrid 2026.
Nuestro plan está clarísimo: esperar al veredicto y, en cuanto sepamos quién se lleva el título, correr a probar la tarta ganadora antes que nadie. Porque si algo hemos aprendido de anteriores concursos gastronómicos es que, cuando una tarta se corona como la mejor de Madrid, las reservas, las colas y las porciones empiezan a volar. Apunta la fecha y permanece atento: el 14 de septiembre tendremos una nueva tarta de queso que descubrir.
Ir de tapas… por los hoteles de Madrid
¿Quién dijo que había que reservar habitación para disfrutar de un hotel? Del 17 al 27 de septiembre, Hotel Tapa Tour celebra su XI edición convirtiendo algunos de los hoteles de la capital en paradas de una ruta gastronómica diferente.
Durante diez días, sus cocinas reivindican todo lo que puede ofrecer la gastronomía hotelera y nos dan una buena excusa para entrar en esos hoteles por delante de los que tantas veces hemos pasado. Si buscas planes en septiembre en Madrid para hacer con amigos, este permite además recorrer la ciudad de una forma que nos gusta especialmente: de hotel en hotel y de tapa en tapa.
Sentarse a la mesa de SEXTO, una de las aperturas del mes
Septiembre trae una dirección nueva para los amantes de la alta cocina: Atocha, 125, séptima planta. Allí abre SEXTO, el nuevo proyecto gastronómico de Grupo Kapital con Juan Suárez de Lezo al frente de los fogones.
Y aquí hay que ir sin prisas: solo abre al mediodía, cuenta con apenas veinte plazas y propone un único menú degustación de doce pases en el que el chef recorre su propia historia a través de recuerdos familiares, viajes y técnicas aprendidas por el mundo.
Córdoba aparece en sus Sopas de Córdoba, una reinterpretación del salmorejo, el gazpacho y el ajoblanco, y el viaje continúa con elaboraciones protagonizadas por quisquilla, carabinero, rodaballo o corzo. El menú degustación cuesta 150 euros y el maridaje, 90 euros. Uno de esos planes para reservar unas cuantas horas de septiembre y dedicarlas exclusivamente a comer.
Dirección: C/ Atocha, 125, 7.ª planta, Madrid
Comer, beber y bailar en el primer Marciano Fest
Cinco días, cinco experiencias y bastantes motivos para acercarse a Marciano. Del 23 al 27 de septiembre, el restaurante celebra la primera edición de Marciano Fest, un festival que mezcla gastronomía tradicional internacional, coctelería y música y que promete cambiar de personalidad cada jornada.
Habrá vinilos, spritz, tacos, highballs, cócteles y ritmos cubanos, entre otras propuestas. La idea es sencilla: venir a comer y terminar quedándose por todo lo demás. O venir por la música y descubrir que la noche acaba teniendo también muy buen sabor.
Entre todos los planes en septiembre en Madrid, este es para quienes todavía no están preparados para despedirse del espíritu del verano: comida, copas y música durante cinco días y un pequeño viaje por diferentes culturas sin necesidad de salir de la ciudad.
Dirección: Jorge Juan, 71. Madrid
Descubrir BRESA y dejar que el producto mande
Otra de las aperturas que habrá que seguir muy de cerca este septiembre está en el número 21 de la calle Villanueva, en pleno Barrio de Salamanca. Después de casi quince años de sus conocidas tabernas, los hermanos Javier y Paco Aparicio presentan BRESA, probablemente su proyecto más personal y ambicioso hasta la fecha.
Aquí la declaración de intenciones cabe en tres palabras: “el producto decide”. La temporada y la materia prima marcan una carta de Javier Aparicio que parte del recetario español y cambia según lo que merece la pena cocinar en cada momento.
Hasta el espacio deja claro que hemos venido a sentarnos y disfrutar: no hay barra ni mesas altas. Solo restaurante, mesa, cocina, bodega y tiempo. A veces no hace falta complicar mucho más las cosas.
Dirección: Villanueva, 21. Madrid
Probar un alfajor que se ha convertido en frozen yogurt
Septiembre también merece un capricho dulce. MYKA estrena una nueva edición de Myka Signature, la colección con la que lleva grandes clásicos de la pastelería internacional a su particular universo del Greek Frozen Yogurt.
Esta vez le toca el turno al alfajor. La propuesta reinterpreta uno de los grandes iconos de la repostería jugando con sus sabores, capas, texturas y matices para llevarlo al formato de yogur griego helado.
Una excusa bastante convincente para incluir un último helado entre nuestros planes en septiembre en Madrid y descubrir qué ocurre cuando el alfajor se encuentra con Grecia en plena rentrée madrileña.
Dirección: Ortega y Gasset, 44, San Lucas, 21 y Ponzano, 11. Madrid
Tipos de vino tinto
Viajar al Barrio de la Estación de Haro en La Rioja sin salir de Madrid
Los amantes del vino tienen que reservarse el 17 de septiembre. Ese día, el Barrio de la Estación se traslada a Madrid y reúne a representantes de las seis bodegas que forman parte de su asociación.
Será una oportunidad para acercarse a uno de los enclaves vinícolas más especiales de Rioja sin tener que viajar hasta Haro, descubrir sus vinos y conocer un poco mejor a quienes están detrás de ellos.
Y como el vino siempre agradece una buena compañía, la cita contará además con un cóctel gastronómico elaborado por los hermanos Echapresto, de Venta Moncalvillo. Rioja viene a Madrid por un día; habrá que aprovechar la visita.
Dirección: Espacio Monbull Conde Duque. C. del Montserrat, 26. Madrid. A partir de las 12:30 h.
Alargar el desayuno hasta que deje de ser desayuno
Hay fines de semana en los que desayunar a una hora razonable está sobrevalorado. Casa Suecia estrena Bubble Brunch Outsider Edition Vol. 8, una nueva versión de su brunch de sábados, domingos y festivos que esta vez mira al universo indie y a la cultura alternativa.
La experiencia comienza con panes, croissants, pâtisserie, ibéricos y quesos; continúa con platos para compartir y bocados que recorren el restaurante mediante su particular “subasteo”; y llega después el momento de elegir principal, con opciones que van desde los huevos benedictinos hasta los tacos de cochinita o El Madrileño, su particular versión del bocadillo de calamares.
Pero aquí comer es solo una parte del plan. Se mantiene el open bar de Brut & Rosé y la Jukebox con DJ en directo, en la que son los propios comensales quienes deciden qué quieren escuchar. Brunch, burbujas y banda sonora elegida por el público: pocos planes en septiembre en Madrid parecen más adecuados para reconciliarse con los fines de semana después de las vacaciones.
Dirección: Marqués de Casa Riera, 4. Madrid
Hacer que la vuelta al cole sepa un poco mejor
Septiembre significa mochilas, horarios, vuelta a la oficina y la eterna pregunta de qué ponemos mañana para merendar. Supernormal quiere ponérnoslo un poco más fácil con propuestas elaboradas en su propio obrador a partir de ingredientes ecológicos y reconocibles, sin conservantes, colorantes ni aromas artificiales.
Entre las candidatas a colarse en la mochila están sus Vacalletas, elaboradas con mantequilla y chocolate y con su divertida forma de vaca, además de brioches parisinos, bizcochos y minicookies.
Y como la rentrée también afecta a los adultos, la despensa se completa con platos preparados como pollo tikka masala, albóndigas o cremas de verduras para esos días en los que queremos comer bien, pero cocinar desde cero definitivamente no entra en nuestros planes.
Dirección: Plaza de Chamberí, 11, Plaza de Cataluña, 2 y Serrano, 112. Madrid
