Este año vas a organizar tú la comida de Navidad o la cena de Nochevieja y estás entrando un poquito en pánico. No te preocupes porque organizar un menú de Navidad no es tan difícil si pones en tu mesa productos que nunca fallan. Con esta selección de imprescindibles para Navidad, prepararás unos banquetes navideños espectaculares.
Y, además, para que te sea fácil hacer la compra te voy a recomendar una serie de marcas infalibles con las que acertarás seguro. Todas tienen venta online y te llegarán los productos a casa sin haber sufrido colas de última hora, ni la subida de precios que se producen los últimos días.
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Cómo planificar las comidas navideñas y no morir en el intento
Seguro que estos días estás ya consultando recetas de Navidad y pensando que platos vas a poner. Haz una lista con lo que necesitas pero antes echa un vistazo a estas marcas de confianza con las que siempre vas a acertar. Seguro que te sirven de inspiración.
Hacer la compra online permite ahorrar muchísimo tiempo y da mucha tranquilidad, ver como van llegando los pedidos y se va llenando la nevera con los ingredientes del menú de Navidad.
Prepara menús suculentos, pero con elaboraciones sencillas y recetas fáciles. De esta forma disfrutarás de las fiestas sin pasar mucho tiempo en la cocina. Toma nota de esta lista de productos ¡Te van a encantar!
Productos infalibles en un Menú de Navidad
Vamos a empezar con los productos que siempre pongo en mi mesa y utilizo en los menús navideños. Gustan a todo el mundo y el éxito está asegurado
Una buena selección de Embutidos Ibéricos – 959 IbéricosLos embutidos ibéricos son una forma perfecta de dar la bienvenida a tus invitados en las comidas o cenas navideñas. Elige ibéricos de máxima calidad y prepara platos con distintos productos y ponlos en el centro de la mesa. Son productos exquisitos y nadie puede resistirse a los embutidos de 959 Ibéricos. Los dos productos estrella que siempre tienes que poner en la mesa son el Jamón de Bellota 100% Ibérico y el Lomo de Bellota 100% Ibérico. En casa elegimos siempre Consorcio de Jabugo especializado en productos ibéricos de la máxima calidad y su marca premium 959 Ibéricos. Los cerdos están criados en libertad en Jabugo, en las dehesas de la Sierra de Huelva y solo se han alimentado de bellotas de alcornoques, encinas, quejigo y pasto. Los elaboran de forma artesana y tradicional. Si quieres mayor comodidad te recomiendo el Pack Especial 959 100% Ibérico en el que en el Jamón de Bellota 100% ibérico viene cortado a mano por maestros cortadores de jamón que sacan todo el potencial de cada pieza. El lomo se presenta en media pieza que puedes cortar fácilmente en casa. Más fácil imposible preparar unos platos de embutidos ibéricos. |
Las mejores Anchoas del Cantábrico – CodesaLas anchoas de calidad son uno de los aperitivos que mejor funcionan en una mesa navideña. Pequeños bocados de sabor exquisito de uno de los grandes productos del Cantábrico, que además no te quitan nada de tiempo, solo abrir la lata. Mi marca de referencia de anchoas premium es Codesa, ubicada en la villa marinera de Laredo a orillas del Mar Cantábrico, considerada a nivel mundial la cuna de la anchoa de calidad. De ese mar obtienen las mejores piezas de bocarte/boquerón y las someten a un minucioso proceso artesanal para conseguir los deliciosos filetes de anchoa que van a ser un éxito en tu menú de Navidad. Son anchoas de calibre generoso, limpias perfectamente de impurezas o espinas, carnosas, tiernas, de textura firme y sabor exquisito. Cuentan además con la certificación de Anchoas de Cantabria, Calidad Controlada. Elaboradas con todo el cariño y el conocimiento que atesora ya la tercera generación de Codesa. Cuentan con tres Series de anchoas. En primer lugar, la Serie Oro, de calidad alta. La Serie Limitada de una calidad muy alta con bocarte de mayor calibre y, por último, la Serie Rosa de una calidad muy alta utilizando sal rosa del Himalaya y aceite de oliva virgen extra ecológico. Además, está certificada en ecológico por el Consejo Regulador de Cantabria. |
Una Tabla de Quesos + Una ensalada con el sello de los mejores maestros queseros – PonceletUno de los platos más versátiles y que más juego da en las mesas de Navidad, son las tablas de queso. Permiten combinaciones infinitas de sabores, tipos de curación, procedencia y dan mucho juego como aperitivo de pie, antes de que los invitados se sienten a la mesa. ¿Quién puede resistirse a un trocito de queso? Para preparar una tabla de queso equilibrada lo mejor es confiar en los maestros afinadores de Poncelet que viven y transmiten la cultura del queso con pasión y mucho conocimiento. Además, si quieres aprender más sobre queso organizan unas catas súper didácticas. A la hora de sorprender a tus invitados estas navidades, tú puedes elaborar las tablas de queso eligiendo cada tipo de queso desde la tienda online o seleccionar alguna de las opciones que ya tienen preparadas como las Cestas de quesos que funcionan a la perfección. Hay una opción que me encanta porque es muy completa la Cesta de quesos el Menú del chef que incluye una selección de 6 quesos artesanos y 4 productos gourmet, ideales para elaborar una Ensalada con Queso Sainte-Maure siguiendo los consejos del Chef Carlos Sierra. Todo maridado con los 2 vinos elegidos por el Sumiller de Poncelet. Una cesta que te permite hacer dos platos, por un lado una Tabla de quesos y por otro una deliciosa ensaldada sin dedicar apenas tiempo tiempo. Una opción excelente ¿verdad? |
Foie Gras entero de pato – Martiko¿Quién puede resistirse a un bocado de Foie Gras? Creo que muy poca gente. En casa, desde luego, es un producto que no falta en todas la celebraciones. Por supuesto que en las mesas de Navidad ocupa un lugar principal. Martiko es una marca de calidad con una gran trayectoria en la elaboración de productos de pato y pescados ahumados, que tiene una línea de Alta Gastronomía con unos productos exquisitos. Quiere que vivas en casa la experiencia de comer en un gran restaurante. En esa línea de Alta Gastronomía esta empresa familiar navarra elabora un delicioso Foie gras entero de pato. De textura fundente, color rosáceo y fresco en boca. ¡Va a volar cuando lo pongas en la mesa! Cada uno de los lóbulos de este foie gras entero ha sido seleccionados uno a uno por las manos expertas de Martiko, elaborando el producto de manera artesana y cuidada para ofrecer una experiencia gastronómica única. Un pack muy completo que incluye 2 confituras, una de higo y otra de tomate para que luzca en la mesa de modo irresistible. |
Carne premium para el plato principal – SolobueyEntramos en materia con el plato fuerte del menú navideño. En unas casas prefieren pescado como plato principal y en otras prevalece la carne. En mi casa somos de este segundo grupo y nos gusta disfrutar de una buena carne en Navidad. Tenemos total confianza en Solobuey, que ofrece una selección de las mejores carnes para esta Navidad. Una firma cárnica centenaria con un amplio catálogo de carnes de alta calidad de vacuno, aves, caza, ovino y porcino. Si quieres preparar las tradicionales platos navideños de cordero, cochinillo o pavo asado, cuentan además con un asesoramiento en línea, para aconsejarte sobre cantidades o incluso recetas para prepararlos. Y si no quieres dedicar demasiado tiempo a cocinar, pero quieres quedar de lujo con tus invitados, puedes elegir su especialidad de rellenos navideños como Picantón, Muslos de pollo, Pollo de granja, Pato a la naranja, Pavo o Capón que solo tendrás que meter al horno. Una forma muy fácil de preparar el plato principal del Menú Navideño. |
Un buen Aceite de oliva virgen extra para cocinar y para aliñar – Molí ColomaUn ingrediente básico para que una comida navideña resulte un éxito es la utilización de un buen aceite de oliva virgen extra. Si además utilizas distintas variedades dependiendo del plato resaltarás aún más sus cualidades. Nos lo pone muy fácil la colección de Molí Coloma con una amplia variedad de aceites de calidad virgen extra. Aceites premium de la zona de Tarragona, Montsant o el Priorat. Destacan sus monovarietales elaborados con Arbequina, Arbosana y Koroneiki. La Arbequina nos recuerda a la almendra, el tomate o la manzana, es suave y funciona muy bien en cualquiera de los guisos que prepares para Navidad. La Arbosana nos recuerda a la higuera, el hinojo o la nuez con un sabor dulce, amargo y picante de intensidad media-alta que va muy bien con alguna ensalada de pasta o una burrata. Y, por último, la Koroneiki, la más especial de todas, una variedad griega introducida en el Mediterráneo. Un aceite perfecto para aliñar ensaladas navideñas. Este aceite subirá de nivel cualquier plato que aliñes con él. |
Pan artesano de masa madre – MadreamigaNunca hay que olvidarse de elegir un buen pan para acompañar cualquier celebración navideña. Parece un ingrediente menor, pero no lo es. Un buen pan de masa madre artesano redondea cualquier plato. Si además, pones en la mesa el foie gras entero de Martiko o las anchoas de Codesa, necesitas un buen pan como base. También apetece siempre comer un poquito de pan con los ibéricos 959 Ibéricos o con los quesos de Poncelet. Fundamental para las salsas de todos los guisos que prepares. En definitiva, el pan es un protagonista más de los menús navideños. Cualquier pan artesano de Madreamiga, un referente en panadería artesana de calidad en Madrid y en todas partes porque hace envíos nacionales, es una buena elección. Son panes crujientes, esponjosos, con largas fermentaciones, sin aditivos y con harinas molidas a la piedra. Tratándose de estas fiestas el pan más especial para Navidad, es el Pan de Pasas y Nueces, tiene un toque dulce que va muy bien con el foie y las conservas, pero sigue siendo pan y lo puedes maridar con todo tipo de platos. |
Distintos vinos para acompañar la comida – Azapilicueta Colección PrivadaUna vez que tienes el menú de Navidad preparado llega el momento de pensar en los vinos que lo acompañarán. Recuerda que puedes maridar por contraste o por afinidad y es muy recomendable que pongas distintos vinos. Incorpora diferentes variedades y juega con distintos sabores para potenciar tus platos desde el aperitivo hasta los platos centrales. Azpilicueta con su pack exclusivo para estas navidades nos sugiere 3 vinos para acompañar toda la comida o la cena. Un tributo a sus 140 años de existencia en forma de pack exclusivo con tres referencias de su Colección Privada. Según la enóloga de Bodegas Azpilicueta, Elena Adell, “el mejor vino es el que gusta a aquella persona con la que lo vamos a compartir”. No puedo estar más de acuerdo y para ello desde Azpilicueta nos proponen disfrutar de momento inolvidables en torno a una buena mesa con un buen vino. Tres grandes referencias de esta bodega mítica de La Rioja: Vino Tinto Azpilicueta Colección Privada; Vino Blanco Azpilicueta Colección Privada y Vino Rosado Azpilicueta Colección Privada, que se caracterizan por ser vinos de autor embotellados de manera numerada y sometidos a un proceso de fermentado de barrica de roble que le conceden un carácter especial. Un trío ganador para acompañar tu menú de Navidad. |
Mazapanes artesanos para el postre – Mazapanes BarrosoPara los postres hay que saborear los dulces típicos de Navidad. Con el permiso de los polvorones y los turrones, los mazapanes son imprescindibles en las sobremesas navideñas. Esas pequeñas obras de arte en forma de figuritas de mazapán son una delicia. En Mazapanes Barroso, maestros artesanos desde 1890, siguiendo con la tradición toledana, elaboran el mazapán de forma artesanal a mano, figurita por figurita. Un dulce artesano auténtico y genuino de la ciudad de Toledo, cuyos ingredientes principales son almendra Marcona y azúcar glas y huevo. También podemos encontrar mazapanes de gran tamaño con forma de anguila o serpiente enroscada. Son laboriosas piezas de mazapán apreciadas por sus ricos decorados a mano, de maestras artesanas que plasman sus diseños y sus motivos de decoración en glassa real y su posterior guarnecido con frutas escarchadas. Una bandeja de mazapanes artesanos o bien una anguila de mazapán funcionan muy bien como parte dulce de los menús navideños. Mejor pocos dulces y de máxima calidad. |
Champagne para los brindis navideños – G.H. MummUn champagne puede servir para hacer un brindis al finalizar la cena o para acompañarla, pues es la bebida que mejor marida con todos los platos de un menú de Navidad. Yo te recomiendo preparar dos botellas, una para empezar la comida y otra para terminarla. Siempre hay un motivo por el que brindar al finalizar una comida, y no hay mejor forma de hacerlo que con una copa de G.H. Mumm Grand Cordon, uno de los champagnes más vendidos del mundo. La filosofía de la casa de champagne G.H. Mumm se puede resumir en el famoso lema de su fundador, Georges Hermann Mumm: «sólo lo mejor». Es por ello que G.H. Mumm se convierte en el compañero perfecto para las fechas navideñas. Son fechas y ocasiones especiales en las que nos reunimos y en las que debemos brindar por todo lo bueno que está por llegar, por las alegrías y sonrisas del año nuevo. Y por supuesto, brindemos ¡Chin Chin! y ¡Feliz Navidad! |
16 comentarios
Menuda selección de productazos, así no hay más opción que acertar.
Exacto, con todos estos platos o alguno de ellos aciertas, seguro
Es una selección muy buena, grandes productos con éxito seguro.
Cosas muy sencillas para solucinar la cena de Navidad si no quieres pasarte mil horas en la cocina
¡Qué buen artículo!¡Gracias por todas las recomendaciones! Me gustan todas
Me alegro, al menos alguna idea puedes coger
Como siempre unas ideas muy buenas con una selección de productos de lujo.
Lo más importante es que son sencillas, solo hay que confiar en buenas marcas
Un gran listado, me gusta todo y algunos productos me faltan por probar
Pues te animo a que pruebes alguno de ellos
Una buena selección de productos, sí señora
Sí, un acierto seguro. Quedará una cena estupenda
Unas opciones estupendas para celebrar la Navidad por todo lo alto.
Siempre opciones fáciles para no pasar mucho tiempo en la cocina
me quedo con las anchoas, qué ricas por favor. un abrazo. Celeste
Las anchoas de Codesa, son lo más. Una exquisited