por Gastroactivity | Jun 12, 2020 | Cremas y Sopas, Recetas
Joselito´s Velázquez es un bistró situado en el barrio de Salamanca de Madrid que ofrece un concepto 360 grados alrededor del universo Joselito. Un lugar para degustar platos en torno al mundo del ibérico, como la receta de este Salmorejo de Joselito´s. Una receta que...
por Gastroactivity | Jun 4, 2020 | Pescados, Recetas
Taberna y Media es una de mis favoritas de Madrid. Al buen hacer de sus fogones se une el encanto personal de Jose Luis Martínez, su dueño, que te hace sentir como en casa. Le he pedido una receta para inaugurar esta sección de Recetas de Restaurantes y me ha enviado...
por Gastroactivity | May 27, 2020 | Carnes y Aves, Recetas
La Lasaña de carne picada es una receta de toda la vida, que a mí me resulta bastante laboriosa. Se puede convertir en una receta muy fácil, eliminando las placas y la bechamel. El resultado está igual de rico. ¿Por qué quiero eliminar las placas de la lasaña? Por dos...
por Gastroactivity | May 22, 2020 | Recetas, Verduras y Legumbres
La receta de Ropa vieja es una plato de la llamada cocina de aprovechamiento, que consiste en hacer un plato nuevo con restos de otro. Si después de hacer cocido madrileño te ha sobrado un poco ya tienes los ingredientes para esta receta. El cocido madrileño es un...
por Gastroactivity | May 19, 2020 | Arroces, Recetas
La Paella de verduras y langostinos es un plato perfecto para disfrutar en familia, Los arroces son uno de los platos más consumidos en España, sobre todo en la zona de levante, con sus espectaculares paellas. ¿Sois de las familias que preparan paella los domingos? Yo...
por Gastroactivity | May 11, 2020 | Masas, Pan y PIzzas, Recetas
La pizza es el plato italiano más internacional, gusta a todos y resuelve una cena en 15 minutos. La receta de pizza de longaniza fresca Joselito y huevos de codorniz, es una delicia que no podéis dejar de probar. Perfecta para disfrutarla con amigos y en familia. He...
