por Gastroactivity | Jun 24, 2020 | Recetas, Verduras y Legumbres
Una receta sana, facilísima y rápida en la que el brócoli es el protagonista. Esta ensalada de brócoli y aguacate la empezamos a preparar en casa y ya forma parte de nuestras ensaladas de verana. Te resuelve una cena en menos de 15 minutos y eso en verano se agradece...
por Gastroactivity | Jun 19, 2020 | Recetas, Verduras y Legumbres
Hablar de Casa Dani es hablar de las mejores tortillas de patatas de Madrid. Pero además tienen un montón de platos clásicos que ofrecen en sus menús. Os voy a mostrar su receta de Pisto Manchego. Les he pedido una receta representativa de su carta y después de las...
por Gastroactivity | Jun 12, 2020 | Cremas y Sopas, Recetas
Joselito´s Velázquez es un bistró situado en el barrio de Salamanca de Madrid que ofrece un concepto 360 grados alrededor del universo Joselito. Un lugar para degustar platos en torno al mundo del ibérico, como la receta de este Salmorejo de Joselito´s. Una receta que...
por Gastroactivity | Jun 4, 2020 | Pescados, Recetas
Taberna y Media es una de mis favoritas de Madrid. Al buen hacer de sus fogones se une el encanto personal de Jose Luis Martínez, su dueño, que te hace sentir como en casa. Le he pedido una receta para inaugurar esta sección de Recetas de Restaurantes y me ha enviado...
por Gastroactivity | May 27, 2020 | Carnes y Aves, Recetas
La Lasaña de carne picada es una receta de toda la vida, que a mí me resulta bastante laboriosa. Se puede convertir en una receta muy fácil, eliminando las placas y la bechamel. El resultado está igual de rico. ¿Por qué quiero eliminar las placas de la lasaña? Por dos...
por Gastroactivity | May 22, 2020 | Recetas, Verduras y Legumbres
La receta de Ropa vieja es una plato de la llamada cocina de aprovechamiento, que consiste en hacer un plato nuevo con restos de otro. Si después de hacer cocido madrileño te ha sobrado un poco ya tienes los ingredientes para esta receta. El cocido madrileño es un...
