por Gastroactivity | Sep 7, 2025 | Aperitivos, Recetas
¿Sabías que la gilda es el pintxo más famoso de Euskadi? Una aceituna, una piparra y una anchoa en un palillo… ¡y tienes un bocado salado, ácido y con un puntito picante! Perfecta para cualquier momento del año. Puedes preparar ahora una variante más refrescante...
por Gastroactivity | Sep 1, 2025 | Recetas, Verduras y Legumbres
El tomate rosa de Barbastro es mucho más que una hortaliza: es un emblema del Somontano aragonés y un tesoro de la huerta tradicional. Con su tamaño generoso, su piel fina y su color rosado se distingue perfectamente del resto de tomates. Es tan especial, que las...
por Gastroactivity | Ago 1, 2025 | Aperitivos, Recetas
Este verano, el sol no es lo único que está arrasando. Las terrazas, los chiringuitos y los bares más cool tienen un nuevo protagonista: el cebiche de berberechos servidos en su propia lata. Una propuesta tan sencilla como brillante que ha conquistado a foodies, chefs...
por Gastroactivity | Jul 12, 2025 | Aperitivos, Recetas, Verduras y Legumbres
En verano, los bocadillos se convierten en una de las opciones más prácticas y apetecibles para comer al aire libre. Cuando el calor aprieta, preferimos comidas ligeras, frescas y fáciles de preparar. Un buen bocadillo cumple con todo: se puede llevar a la playa, al...
por Gastroactivity | Jul 4, 2025 | Pescados, Recetas, Verduras y Legumbres
El salpicón de langostinos es un plato tradicional que combina langostinos cocidos y troceados con hortalizas frescas, todo aliñado con una vinagreta suave a base de aceite de oliva virgen extra, vinagre, mostaza y miel. Se acompaña de pimiento rojo y verde, cebolla,...
por Gastroactivity | Jun 28, 2025 | Postres, Recetas
El crumble de frutos rojos es uno de esos postres que conquistan por su sencillez y su sabor intenso. De origen británico, este dulce se popularizó durante la Segunda Guerra Mundial, cuando la escasez de ingredientes obligó a idear alternativas más económicas a las...
