por Gastroactivity | Sep 14, 2020 | Carnes y Aves, Recetas, Verduras y Legumbres
Estamos en la temporada de higos, un fruto muy versátil, perfecto para consumir en crudo o elaborar deliciosas recetas. Combina muy bien con ibéricos y en esta ocasión os propongo una receta de Ensalada de higos frescos con lomito de presa ibérica. Los higos frescos...
por Gastroactivity | Jul 20, 2020 | Carnes y Aves, Recetas
Con esta receta de Pastel de calabacín y batata con carne picada y morcón ibérico participo en el reto Señorío de Montanera, que consiste en elaborar una receta con uno de sus productos ibéricos. Yo he elegido el morcón de bellota 100% ibérico. Para los que no estéis...
por Gastroactivity | Jun 26, 2020 | Carnes y Aves, Recetas
La Hamburguesa es un producto universal que ha conquistado los paladares carnívoros de todo el mundo. Ha dejado atrás el concepto de fast food y la hamburguesa gourmet gana terreno cada día, en el panorama gastronómico. La receta de hamburguesa de La Finca es el mejor...
por Gastroactivity | May 27, 2020 | Carnes y Aves, Recetas
La Lasaña de carne picada es una receta de toda la vida, que a mí me resulta bastante laboriosa. Se puede convertir en una receta muy fácil, eliminando las placas y la bechamel. El resultado está igual de rico. ¿Por qué quiero eliminar las placas de la lasaña? Por dos...
por Gastroactivity | Mar 20, 2020 | Carnes y Aves, Recetas
Es uno de los platos típicos de la cocina mexicana, y uno de los más conocidos a nivel mundial. Las fajitas de ternera son un plato rico y divertido que va a gustar mucho a los más jóvenes de la casa. Un plato que suele ir acompañado de salsas, pero que yo evito para...
