Es uno de los platos típicos de la cocina mexicana, y uno de los más conocidos a nivel mundial. Las fajitas de ternera son un plato rico y divertido que va a gustar mucho a los más jóvenes de la casa.
Un plato que suele ir acompañado de salsas, pero que yo evito para hacerlo más ligero. Las fajitas son los «bocadillos mexicanos» y como pasa con nuestros bocatas pueden hacerse con un montón de ingredientes y combinaciones diferente.
Receta de Fajitas de ternera
Ingredientes
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Cómo hacer el relleno de las Fajitas de terneraPreparamos las verduras
Cortamos la carne para las fajitas
Rehogamos las verduras y la carne
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Montar las Fajitas de ternera
Calentar las tortillas de trigo en el microondas durante 30 segundos. Truco: calienta todas juntas en el micro, porque de una en una se resecan. También puedes calentarlas en una sartén sin nada de aceite. Si no te apañas con las tortillas, ahora han sacado unas barquitas de trigo que son más fáciles de comer.
Servir en una fuente la carne con las verduras para que cada uno se monte su fajita de ternera con verduras. Yo huyo de salsas y le añado unas gotas de lima o de limón.
18 comentarios
Muy ricas, si les pones queso crema ya flipas, pruébalo y ya me dirás
Perfecto, pues lo pruebo… cómo es un ingrediente fácil, si que tengo, jaja
Pero que bien te han quedado, porque me pondrían una multa pero sino me presentaba en tu casa a disfrutar por lo menos una
Jaja, ahora no puede venir a por una. La próxima vez te la guardo
Una receta muy rica y sencilla con un gran resultado.
Exacto, muy resultona para lo fácil qué es
Adoro las fajitas así que queda más que guardada, mil gracias 🙂
Quedan muy ricas y es facilísimo. Espero que te gusten
Oye, pues muy ricas y fáciles de hacer. Me alegro que también nos ofrezcas recetas!
Jaja, los tiempos de confinamiento me llevan a publicar recetas
Me encanta hacer fajitas los fines de semana por la noche cuando tengo invitados!!! Es tan divertido!!! Y acompañadas de unas cervezas!!! Anoto tu receta!!!
Coincidimos, a mí me gustan mucho para invitados. Hago diferentes rellenos para ir haciéndose cada uno las fajitas a su gusto
Me encantan las fajitas porque admite todo tipo de ingredientes verdad?
Así con filete de ternera están geniales.
Desde luego, admiten todo tipo de ingredientes y de tipos de carne y además, están tan ricas
Bravo Eva, hay que ponerse a tope con las recetas. Envíame unos pocas 🙂
Jaja, son recetas facilísimas y sanas, ya sabes que a mí no me gusta mucho cocinar
Nosotros hacemos muchísimo esta receta en casa…además con un toque de tabasco están de lujo
Sí, yo echo poco tabasco, pero mis hijos le echan a tope!!!