Brunch del Hotel Heritage un lujo de 5 estrellas en el restaurante Haroma

El brunch del Hotel Heritage Madrid, es la nueva propuesta de este exclusivo hotel para los fines de semana. Una apuesta por la calidad y la excelencia para disfrutar de un desayuno tardío en la capital.

Este nuevo hotel de 5 estrellas, que junto con el Hotel Orfila pertenece a la prestigiosa Asociación Relais & Châteaux, presenta su nuevo brunch los sábados y domingos.

El Hotel Heritage, pese a su juventud, siempre está innovando y ofreciendo experiencias exclusivas. Hace poco os hablé de su nuevo servicio de té todas las tardes del año.

Ahora le llega el turno al brunch, tanto para los huéspedes del hotel como para todo aquel que quiera disfrutar de deliciosas propuestas gastronómicas en el restaurante Haroma del Hotel Heritage.

Situado en el elegante barrio de Salamanca de Madrid, puedes disfrutar de este brunch tan especial diseñado por Mario Sandoval con 2 estrellas Michelin en su restaurante Coque.

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Platos del brunch del Hotel Heritage

El gusto por los detalles y el servicio exclusivo también se notan en este nuevo lanzamiento del hotel. Diseñado en modo buffet puedes disfrutar de distintas exquisiteces y luego elegir un plato principal.

Buffet del brunch

Entre las delicias disponibles en modo buffet podrás disfrutar de:

Ensalada de langostino con vinagreta de aguacate y mango
Ensalada de pulpo con vinagreta de aguacate con tomate
Salmorejo de mango y sus guarniciones
Sopa de tomate
Gnochettis y pasta al pesto y a la carbonara
Bagels rellenos
Trucha marinada con hierbas amargas y ralladura de cítricos
Jamón Ibérico de Bellota
Mortadela trufada
Selección de quesos
Tortilla de patatas

Platos principales

Como plato principal puedes elegir una de estas opciones:

Steak tartar de ternera con pepino osmotizado
Taco de rabo de toro estofado
Sándwich Club Haroma
Hamburguesa Haroma
Arroz meloso con setas
Huevos Benedictine con salmón sobre pan de mollete
Huevos al gusto

Bebidas, café y té

Puedes elegir diferentes zumos naturales (en la zona de buffet) y alguna de estas bebidas:

Bellini de mango y naranja
Agua, refrescos y cervezas
Café e infusiones
Cava – Dominio de la Vega, Requena
Vino blanco – Comenge Verdejo 2017 D.O. Rueda
Vino tinto – Beronia Reserva 2013 D.O. Rioja

Postres, fruta y bollería

Las tartas caseras te van a enamorar, son realmente buenas empezando por la Lemon Pie y siguiendo por la Red Velvet, las dos mejores, pero muy rica también la Tarta de chocolate.

La bollería tipo desayuno, con cruasanes, caracolas y napolitanas también está disponible. Toda la parte dulce es tipo buffet, así que si eres muy goloso podrás probar todas las tartas.

También vas a encontrar una zona con frutas para completar tus elecciones del brunch del Hotel Heritage. Fruta fresca para elegir, kiwis, uvas, melocotones, deliciosos dátiles y algunos frutos secos.

Un Brunch de lujo en el Hotel Heritage

Una experiencia que os recomiendo. Calidad de primera en los embutidos, jamón ibérico muy bueno. Zumos deliciosos, salmorejo y ensaladas para ir abriendo boca, antes de que lleguen los platos principales.

Nosotros hemos elegido Huevos Benedictine con salmón sobre pan de mollete y un rico Steak tartar de ternera con pepino osmotizado.

Las tartas deliciosas. Muy, muy ricas para finalizar con un postre dulce. Aunque nosotros hemos finalizado la experiencia con un café, un té y unos cruasanes y lo abrimos de la mejor forma posible con dos copas de cava.

El servicio es digno de un hotel de 5 estrellas y lo sirven en un salón amplio y luminoso con una decoración elegante y clásica. Perfecto para ir en pareja, en familia o con amigos.