por Gastroactivity | Mar 17, 2021 | Actualidad
La Ruta de la Fabada 2021, llega otra vez para rendir homenaje al tradicional plato asturiano que ha traspasado fronteras. Por eso vuelve a ser una edición internacional. Se celebra del 19 de marzo al 4 de abril coincidiendo este año con la Semana Santa. Este año...
por Gastroactivity | Mar 15, 2021 | Pescados, Recetas
La merluza es uno de los pescados que más consumimos en España. Es muy fácil de elaborar y si la haces al horno vas a tenerla lista en 15 minutos. Un pescado de carne blanca y tersa que te va a quedar riquísimo con este receta de Merluza con pisto y guarnición de...
por Gastroactivity | Mar 11, 2021 | Restaurantes
Los Mercados de Madrid están resurgiendo y algunos de sus puestos presentan platos de alta gastronomía. Es el caso de Tripea, en el Mercado de Vallehermoso, el mejor puesto de todos los que yo conozco. Una fusión peruana, latina y asiática muy bien ejecutada y llena...
por Gastroactivity | Mar 9, 2021 | Masas, Pan y PIzzas, Postres, Recetas
Las torrijas son el dulce tradicional de Semana Santa. Hay un montón de variedades y muchas recetas diferentes, pero a mí las que más me gustan son las clásicas, las torrijas de leche con almíbar. Te cuento como se hacen, paso a paso, las mejores torrijas. Los dulces...
por Gastroactivity | Mar 6, 2021 | De Madrid, Restaurantes
El brunch de Crustó es uno de los más consolidados de Madrid. Han cambiado algunos de los platos y ampliado el horario. Una excusa para volver y disfrutar de su bollería y panes artesanales. Crustó es un concepto de panadería, pastelería y cafetería artesanal....
