por Gastroactivity | May 17, 2021 | Cremas y Sopas, Recetas, Verduras y Legumbres
El Pote gallego o Caldo gallego es un guiso tradicional que se consume muchísimo en Galicia. En casa nos encanta y he estrenado mi Cocotte de STAUB para prepararlo. El resultado no ha podido ser mejor, la receta de siempre ha ganado en sabor. Este tipo de ollas...
por Gastroactivity | May 14, 2021 | Restaurantes
El restaurante A´Barra en Madrid, ubicado en la calle del Pinar 15, se adapta a los nuevos tiempos y reabre después de Filomena con una carta basada en el producto, como siempre ha hecho, y con más ganas que nunca. Mantiene en carta algunos de sus platos icónicos y...
por Gastroactivity | May 7, 2021 | Carnes y Aves, Recetas
Las hamburguesas es uno de los platos más consumidos a nivel internacional. Hay muchas recetas y muchas combinaciones de ingredientes posibles, pero yo te voy a sugerir 3 recetas de hamburguesas caseras dónde menos, es más. Muy pocos ingredientes para complementar el...
por Gastroactivity | May 4, 2021 | Actualidad, Alimentación, Noticias, Producto
Estamos en plena temporada del espárrago blanco y es una delicia tomarlos frescos. Hay en España dos zonas principales de cultivo, los espárragos blancos de Navarra y los espárragos blancos de Tudela de Duero en Valladolid. Es mucho más fácil de lo que piensas pelar y...
por Gastroactivity | Abr 30, 2021 | Restaurantes
Seguro que conoces la tienda enoteca de Lavinia en Madrid, pero ¿conoces el restaurante Lavinia? Está en la propia tienda en la planta de arriba y tiene una carta muy interesante. Platos clásicos muy bien elaborados por su chef Toni García, pensados siempre para...
