por Gastroactivity | Jul 28, 2023 | Con Estrella Michelin, De España, Restaurantes
ACTUALIZACIÓN: Barro ha trasladado su ubicación a Carretera de Salamanca, 4. Ávila y ha ganado 1 Estrella Michelin y 1 Estrella Michelin Verde En el corazón de Ávila, se encuentra Barro, el restaurante que fusiona exquisitamente cocina y conciencia. Carlos Casillas,...
por Gastroactivity | Jul 27, 2023 | Actualidad, Listas, Noticias
Seguro que te gusta comer sano y poder disfrutar de los productos frescos de la huerta. Pero ya sabemos que no siempre es fácil conseguir estos productos, principalmente porque en la mayoría de las ocasiones, las frutas y verduras frescas que ofrecen en las fruterías...
por Gastroactivity | Jul 26, 2023 | Pescados, Recetas
Una de las elaboraciones más deliciosas del Bonito del Norte es la ventresca, la zona más noble de este animal. Ahora en verano está de temporada. Es una receta muy fácil en la que apenas hay que marcar el producto en un grill para sacarle toda su esencia. Dicen los...
por Gastroactivity | Jul 19, 2023 | Cremas y Sopas, Recetas, Verduras y Legumbres
La sandía es la fruta del verano por excelencia, pero además de comerla cruda la puedes utilizar para hacer recetas muy refrescantes como el gazpacho de sandía. Un alimento perfecto para combatir las altas temperaturas que está lleno de vitaminas, de color y de vida....
por Gastroactivity | Jul 12, 2023 | Pescados, Recetas
El Bonito del Norte, un pescado azul muy versátil que se presta a todo tipo de elaboraciones tanto de cuchara como otras más frescas para el verano que es cuando está de temporada. La receta de Tataki de Bonito del Norte es muy fácil y queda deliciosa. Solo tienes que...
