por Gastroactivity | Abr 22, 2024 | Pescados, Recetas
La caldeirada de raya es un plato tradicional de la cocina gallega que destaca por su sabor delicioso y su simplicidad a la hora de elaborarlo. Se trata de un guiso de pescado que te transportará a Galicia ya que une dos de sus productos estrella: el pescado y las...
por Gastroactivity | Abr 19, 2024 | Actualidad, Alimentación, Noticias, Producto
Muchos de los grandes chefs del panorama nacional han sucumbido ante un producto que hasta hace pocos años pasaba desapercibido en los restaurantes gastronómicos. Recetas de alta cocina ahora ya clásicas, como el “cochinillo al Riesling” de Joan Roca (Celler de Can...
por Gastroactivity | Abr 17, 2024 | De Madrid, Restaurantes
El restaurante Abya de Madrid, liderado por el talentoso chef Aurelio Morales, es un destino culinario que encarna la esencia de la alta cocina contemporánea en un entorno de lujo. Ubicado en el Palacio de Saldaña, ofrece distintas opciones gastronómicas, según la...
por Gastroactivity | Abr 11, 2024 | Actualidad, Nombres Propios
Alojado en el Palacio Saldaña, ABYA, con el mexicano Manuel González al frente y como chef ejecutivo Aurelio Morales, une en un mismo espacio lujo, gastronomía, arte y ocio. Una opción consolidada en Madrid que brilla por méritos propios. Un proyecto que ha tardado 4...
por Gastroactivity | Abr 8, 2024 | Con Estrella Michelin, De España, Escapadas Gastro, Restaurantes, Viajes
Ubicado en el corazón de Gran Canaria, en el distinguido hotel Catalina Plaza, el restaurante Muxgo emerge como un faro culinario de la cocina canaria. Dirigido por el chef Borja Marrero, este restaurante es una celebración de la tradición canaria fusionada con...
