por Gastroactivity | Ene 24, 2024 | De Madrid, Restaurantes
Coquetto es la casa de comidas actualizada de los hermanos Sandoval en la que manda el producto de máxima calidad y las recetas tradicionales. Platos de cuchara, escabeches, su mítico horno de leña para asar cochinillos y la parrilla son los protagonistas de esta...
por Gastroactivity | Ene 18, 2024 | Postres, Recetas
El tiramisú, el exquisito postre italiano cautiva a paladares en todo el mundo con su combinación única de sabores y texturas. Esa intercalación de capas que lo conforman es pura delicia. Desde siempre es uno de mis postres favoritos junto con el ponche segoviano, los...
por Gastroactivity | Ene 12, 2024 | Actualidad, Noticias
La congelación es clave para aumentar la durabilidad de los alimentos y mantenerlos en perfecto estado durante mucho más tiempo, permitiendo la compra de ciertos productos en grandes cantidades y poder consumirlos más adelante, cuando estén fuera de temporada y ya no...
por Gastroactivity | Ene 3, 2024 | Actualidad, NAVIDAD, Postres, Recetas
Muchas cosas han ocurrido en el obrador dónde se hace el mejor roscón de Madrid. La Miguiña ha pasado a llamarse Madreamiga. Un proyecto que ha crecido, que cuenta con nuevos socios y una apuesta incuestionable por la búsqueda de la excelencia. Tenemos la receta del...
por Gastroactivity | Dic 31, 2023 | Postres, Recetas
Una de las mejores formas de aprovechar los plátanos maduros es elaborar esta deliciosa receta de Banana Bread, un bizcocho de plátano y nueces. Una elaboración que surgió en Estados Unidos hace más de un siglo, para aprovechar los plátanos pasados. Unos ingredientes...
