Ya están repartidos los Soles de la Guía Repsol, en esta nueva edición de 2020. Caracterizada desde siempre por ser más genenerosa con los restaurantes españoles que la Guía Michelin. Este año se estrenan dos nuevos restaurantes con 3 Soles Guía Repsol, la máxima categoría.
Los dos restaurantes que han obtenido el máximo reconocimiento, han sido Les Cols de Fina Puigdevall, en Olot (Girona), y Culler de Pau de Javier Olleros, en O Grove (Pontevedra). Ambos con la misma inquietud por preservar la identidad del entorno y mantener las raíces.
En la categoría de 2 Soles Repsol, 23 restaurantes obtienen esta categoría. Entre ellos, Gofio de Safe Cruz en Madrid, con su cocina canaria que ya obtuvo 1 Estrella Michelin en la pasada edición. Le siguen Cinc Sentits de Jordi Artal en Barcelona, con su actualizado recetario catalán. En Andalucía Benito Gómez en Bardal (Ronda), Bagá de Pedro Sánchez en Jaén y Lú, Cocina y Alma de Juanlu Fernández en Jerez.
Son 77 los nuevos restaurantes que estrena 1 Sol Repsol en esta nueva Guía de Soles Repsol 2020. Destaca Pablo en León con su renovado recetario tradicional. La oda al atún de Bugao en Ceuta; el apetecible Habitual de Camarena en Valencia o Cancook en Zaragoza, por citar a unos pocos.
Desde aquí puedes ver cómo fue el reparto de Soles Repsol 2019.
Listado completo de Restaurantes con Soles Repsol 2020
Se detallan a continuación todos los restaurantes españoles que tienen alguna distinción en la Guía Repsol 2020.
Tres Soles Repsol 2020
- Les Cols, Cataluña
- Culler de Pau, Galicia
Dos Soles Repsol 2020
- A Tafona, Galicia
- Ábaco, Navarra
- Angle, Cataluña
- Bagá, Andalucía
- Bardal, Andalucía
- Beat, Comunidad Valenciana
- Cinc Sentits, Cataluña
- El Nuevo Molino, Cantabria
- Gofio, Comunidad de Madrid
- La Aquarela, Islas Canarias
- La Boscana, Cataluña
- La Costa, Andalucía
- La Gaia, Islas Baleares
- La Huertona, Asturias
- La Lobita, Castilla y León
- La Salgar, Asturias
- Les Moles, Cataluña
- Lú Cocina y Alma, Andalucía
- Magoga, Murcia
- Moments, Cataluña
- Refectorio, Castilla y León
- Regueiro, Asturias
- 99 Kô Sushi Bar, Comunidad de Madrid
Un Sol Repsol 2020
- Absinthium, Aragón
- Al Kostat, Cataluña
- Almocadén, Andalucía
- Ambivium, Castilla y León
- Arima, Comunidad de Madrid
- Arrea!, País Vasco
- Arriaga, Andalucía
- Aürt, Cataluña
- Baialara, País Vasco
- Bodega Katxiña, País Vasco
- Bugao, Ciudad Autónoma de Ceuta
- Cancook, Aragón
- Cañabota, Andalucía
- Casa Elena, Castilla- La Mancha
- Casa Garras, País Vasco
- Casa Julián – Matías Gorrotxategi, País Vasco
- Casa Mando, Castilla y León
- Casa Masip, La Rioja
- Casa Pilar, Asturias
- Castell Peralada, Cataluña
- Celia Jiménez, Andalucía
- DaiCa, Islas Baleares
- Dama Juana, Andalucía
- Dos Pebrots, Cataluña
- DSpeakeasy, Comunidad de Madrid
- Eirado da Leña, Galicia
- El Bressol, Comunidad Valenciana
- El Celler de l’Arbocet, Cataluña
- El Señor Martín, Comunidad de Madrid
- Es Ventall, Islas Baleares
- Estimar, Comunidad de Madrid
- Étimo, Comunidad de Madrid
- Faralá, Andalucía
- Félix Manso Ibarla, País Vasco
- Ferrán Cerro, Cataluña
- Galerna Jan-Edan, País Vasco
- Ganbara, País Vasco
- Godoy, Andalucía
- Gunea, Asturias
- Habitual, Comunidad Valenciana
- Ikaro, La Rioja
- Iraeta, País Vasco
- Isla de Lobos, Islas Canarias
- Ispal, Andalucía
- Javier Martín, Galicia
- Kirkilla Enea, País Vasco
- La Biblioteca, Navarra
- La Sandunga, Islas Canarias
- Luke Restaurante, Comunidad de Madrid
- Malena, Cataluña
- Mantúa, Andalucía
- Membibre, Comunidad de Madrid
- Mixtura, Navarra
- Nöla, Castilla-La Mancha
- O´Pazo, Galicia
- Oria, Cataluña
- Orobianco, Comunidad Valenciana
- Pablo, Castilla y León
- Petit Comité, Cataluña
- Porrue, País Vasco
- Quimera, Islas Baleares
- Rausell, Comunidad Valenciana
- Rios o Freixo, Galicia
- Salitre, Galicia
- Silabario, Galicia
- Sofía Be Só, Cataluña
- Sol Blanc, Cataluña
- Soy Kitchen, Comunidad de Madrid
- Sucede, Comunidad Valenciana
- Suite 22, Castilla y León
- Taberna de Miguel, Andalucía
- Taller Arzuaga, Castilla y León
- Tula, Comunidad Valenciana
- Umiko, Comunidad de Madrid
- Verduarte, Navarra
- Voro, Islas Baleares
- Xavier Pellicer, Cataluña
Enhorabuena a todos los ganadores, gracias por darnos esta información
Es un listado muy útil, para ver los nuevos soleados.
Enhorabuena a tod@s.
Hay algun@s conocidos míos entre los galardonados.
Sí, es una suerte poder conocer a gente talentosa de esta lista
Enhorabuena a todos los premiados. Nos hace especial ilusión el galardón a Gofio, restaurante que descubrimos en sus inicios y del que siempre dijimos que apuntaba maneras para ser un grande.
Opino lo mismo, me ha hecho mucha ilusión Gofio y Casa Elena
Es una maravilla nuestra gastronomía y los excelentes restaurantes que la representan. Gracias por esta lista!
Hay restaurantes estupendo en esta lista, el problema es que es inabarcable….
Muchas gracias por el listado. Nosotras lo sacaremos esta noche, ayer fue un día intenso. Tenemos conocidos que han conseguido sus primeros soles y están emocionados.
Es genial tener conocidos con Soles Repsol. Son unos premios muy emocionantes. A mí me encantan
Me encanta, ya tengo lista para ir haciendo check, ¡muchas gracias!
Sí, sí, hay que empezar con el «cheking» ya
Enhorabuena a todos los ganadores del sol Repsol… Una pena no haber podido ir a los premios a ver si el año que viene no me lo pierdo.
Yo no he ido nunca a los premios y me encantaría ir
Enhorabuena a todos los premiados, se lo merecen.
Un saludo
Fabydu
Sí, son todos grandes restauradores
Un listado muy interesante, la verdad que entre la guía michelín y la guía Repsol podría estar comiendo y cenando fuera cada día. Un abrazo
A mi me gustaría conocerlos todos, por lo menos los de Madrid y alrededores, pero es imposible
Enhorabuena a los ganadores! Hay tantos que me gustan y tantos que me faltan por conocer.
Genial tu listado!
Eso me pasa a mí… tengo tantos por conocer…
¡Qué maravilla! tener tantas opciones buenas a nuestro alcance me parecerá una fantasía siempre 🙂
A mí es un listado que me encanta, no falla nunca
Una información muy completa. Me guardo la lista para ver cuál de ellos me pilla cerca y disfrutar un poco de estos soles. Bss
Exacto, yo hago lo mismo, veo cuáles están más cercanos
Enhorabuena a todos esos soleados chefs!
Habrá que dejarse caer por alguno de los restaurantes…
Pues sí, hay que ir buscando sitios cercanos
La verdad es que los restaurantes españoles lucen tanto o más que cualquier restaurante que te puedas encontrar en cualquier parte del mundo, hay una buena cantera y con muy buen hacer
Totalmente de acuerdo. Tenemos una gastronomía espectacular