por Gastroactivity | Ene 12, 2021 | Arroces, Recetas, Verduras y Legumbres
Una de las verduras más coloridas del invierno es la coliflor morada, y la más bonita también. Tan llamativo es su color que le da un toque cromático espectacular a los platos. Con esta receta facilísima de Risotto de coliflor morada podrás sacarle todo el partido a...
por Gastroactivity | Oct 21, 2020 | Recetas, Verduras y Legumbres
Uno de los frutos más esperados del otoño son las setas. Con estos hongos se pueden hacer deliciosas recetas en pocos minutos. Una de las formas más típicas es preparar las setas al ajillo. Un plato ligero y sano que puede servir de guarnición o de plato principal. Si...
por Gastroactivity | Sep 14, 2020 | Carnes y Aves, Recetas, Verduras y Legumbres
Estamos en la temporada de higos, un fruto muy versátil, perfecto para consumir en crudo o elaborar deliciosas recetas. Combina muy bien con ibéricos y en esta ocasión os propongo una receta de Ensalada de higos frescos con lomito de presa ibérica. Los higos frescos...
por Gastroactivity | Jun 24, 2020 | Recetas, Verduras y Legumbres
Una receta sana, facilísima y rápida en la que el brócoli es el protagonista. Esta ensalada de brócoli y aguacate la empezamos a preparar en casa y ya forma parte de nuestras ensaladas de verana. Te resuelve una cena en menos de 15 minutos y eso en verano se agradece...
por Gastroactivity | Jun 19, 2020 | Recetas, Verduras y Legumbres
Hablar de Casa Dani es hablar de las mejores tortillas de patatas de Madrid. Pero además tienen un montón de platos clásicos que ofrecen en sus menús. Os voy a mostrar su receta de Pisto Manchego. Les he pedido una receta representativa de su carta y después de las...
por Gastroactivity | May 22, 2020 | Recetas, Verduras y Legumbres
La receta de Ropa vieja es una plato de la llamada cocina de aprovechamiento, que consiste en hacer un plato nuevo con restos de otro. Si después de hacer cocido madrileño te ha sobrado un poco ya tienes los ingredientes para esta receta. El cocido madrileño es un...
