por Gastroactivity | Dic 30, 2025 | Pescados, Recetas
La Navidad es tiempo de celebraciones, mesas compartidas y recetas que se repiten año tras año. Entre ellas, el salmón ocupa un lugar privilegiado. Su versatilidad, su sabor delicado y su capacidad para lucir tanto en preparaciones sencillas como más sofisticadas lo...
por Gastroactivity | Dic 23, 2025 | Actualidad, Aperitivos, NAVIDAD, Pescados, Recetas
La Navidad es sinónimo de reuniones familiares, mesas llenas de platos especiales y, por supuesto, de aperitivos que abren el apetito antes de las grandes comidas. Entre todos ellos, los canapés de salmón ahumado se han convertido en un clásico imprescindible de las...
por Gastroactivity | Dic 19, 2025 | Pescados, Recetas
La ensaladilla de pulpo es una de esas recetas que demuestran que la cocina tradicional puede reinventarse sin perder su esencia. Parte de una base conocida, reconfortante y muy querida —la ensaladilla clásica—, pero incorpora un ingrediente estrella que eleva el...
por Gastroactivity | Jul 4, 2025 | Pescados, Recetas, Verduras y Legumbres
El salpicón de langostinos es un plato tradicional que combina langostinos cocidos y troceados con hortalizas frescas, todo aliñado con una vinagreta suave a base de aceite de oliva virgen extra, vinagre, mostaza y miel. Se acompaña de pimiento rojo y verde, cebolla,...
por Gastroactivity | Dic 31, 2024 | Pescados, Recetas
La Lubina a la sal es uno de los platos de pescado que más me gusta preparar. Es muy sencillo y saca todo el sabor del pescado. Preparas una guarnición rica y tienes un plato estupendo. Si utilizas lubina salvaje subes a otro nivel, el sabor es excepcional.La lubina...
por Gastroactivity | Dic 26, 2024 | Pescados, Recetas
Los carabineros con huevos fritos y patatas son un plato sofisticado y delicioso que combina lo mejor del mar con la sencillez de dos ingredientes básicos. Este plato puede convertirse fácilmente en una receta estrella en cualquier ocasión, gracias al sabor intenso de...
