por Gastroactivity | Jun 30, 2023 | Bodegas
Nos vamos a la Rioja Alavesa a descubrir la bodega Ostatu, que lleva elaborando vino desde hace más de 4 siglos. Generación tras generación han sabido entender estas tierras y obtener de ellas vinos llenos de carácter que nos han conquistado. Una bodega familiar que...
por Gastroactivity | May 31, 2023 | Bodegas, De Madrid, Restaurantes
Un proyecto que arrancaba hace 11 años, Vinology, tiene ahora sede física en Madrid, en la calle Conde de Aranda. Allí la sumiller y fundadora de La Parra, Pilar Oltra, culmina el sueño de abrir un Wine Bar en la capital. Ahora celebra su primer aniversario...
por Gastroactivity | Mar 8, 2022 | Actualidad, Bodegas, Noticias
Poco a poco se va asentando y reconociendo el papel de las mujeres en el mundo del vino. Van ocupando puestos de dirección, y muchas bodegas cuentan ya, afortunadamente, con enólogas como máximas responsables de todos los vinos que elaboran y son numerosas las...
por Gastroactivity | Jul 13, 2020 | Actualidad, Bodegas, Noticias
Nada hay más personal que elegir un vino. Los profesionales y entendidos lo tienen muy fácil, pero el resto, no tanto. Hay tanta variedad de uvas, regiones de producción y tipos de vino, que puedes sentirte abrumado. Con esta pequeña Guía para Principiantes sobre cómo...
por Gastroactivity | May 15, 2020 | Bodegas
¿Eres un friki? Te presento los vinos de Bodega Enológica Wamba los vinos más frikis del mercado. Vinos traviesos y revoltosos de gran calidad con unas etiquetas muy reconocibles y unos matices visuales impactantes. La bodega está en Pampliega, un pequeño pueblo al...
por Gastroactivity | Abr 14, 2019 | Actualidad, Bodegas, Noticias
Los vinos sin alcohol se están abriendo paso, poco a poco, en el mercado español. Se empieza a oír hablar de ellos ligados a tendencias de consumo 0,0, pero ¿sabemos realmente qué es un vino sin alcohol y en qué se diferencia de un mosto? No son lo mismo, son...
