Poco a poco se va asentando y reconociendo el papel de las mujeres en el mundo del vino. Van ocupando puestos de dirección, y muchas bodegas cuentan ya, afortunadamente, con enólogas como máximas responsables de todos los vinos que elaboran y son numerosas las directoras de bodegas.
Vamos a fijarnos en la trayectoria de 3 mujeres de reconocido prestigio profesional, que han jugado un papel clave en las mejores bodegas. Han sabido mantener la tradición y el legado familiar, revolucionando los métodos que dan como resultado los mejores vinos.
Inquietas, incombustibles, creativas y minuciosas, estas tres mujeres nunca dejan de asumir nuevos retos y desafíos profesionales. Su objetivo: seguir aprendiendo y difundiendo la cultura del vino. Para ello, le dedican gran parte de su tiempo poniendo en esta labor toda la pasión y el cariño. Son ingredientes imprescindibles para conseguir los mejores vinos y poder llegar a ofrecernos los mejores aromas.
Tres mujeres que desarrollan su pasión por la enología y que ponen su toque personal a cada vino que elaboran. Viven rodeadas de viñedos y son capaces de adaptarse a las circunstancias cambiantes del entorno, desarrollando una carrera profesional no exenta de sacrificio y pasión. Aman lo que hacen y esa pasión se transmite a través de sus vinos.
Mujeres en el mundo del vino
Tres mujeres con trayectorias muy diferentes unidas por la pasión de elaborar grandes vinos desde puestos de responsabilidad. Referentes que van abriendo el camino a toda la legión de mujeres del vino que viene detrás, enólogas, directoras de bodegas, sumilleres, comunicadoras del mundo del vino, etc.
Tengo el gusto de haber conocido a las tres, a estas mujeres del mundo del vino, cuando he visitado las bodegas en las que trabajan. Desde aquí mi ¡Enhorabuena y reconocimiento a su trabajo!
Clara Canals – Ysios (D.O. Ca. Rioja)
Clara nació en Tarragona, pero de pequeña se trasladó a Logroño donde creció. Licenciada en Biología y Bioquímica por la Universidad de Navarra, cursó posteriormente un Máster Europeo en Enología y Viticultura en Montpellier. Impulsada por la curiosidad y el deseo de conocer de manera práctica el proceso de elaboración del vino, Clara llegó a los viñedos de la región de Marlborough, en Nueva Zelanda, donde completó su trabajo de fin de máster.
Tras esta inmersión en el mundo del vino se unió al equipo de Campo Viejo durante 8 años, donde adquirió mayor experiencia y conocimientos en la elaboración de vinos extraordinarios. Posteriormente, se une a la familia Ysios como enóloga jefe, donde lleva la marca a nuevos horizontes.
Para Clara es un gran placer formar parte de la Bodega Ysios, ejemplo del buen hacer y el respeto por el legado vitivinícola de La Rioja. Aporta una visión vanguardista para descubrir nuevas posibilidades y seguir desarrollando su carrera en una de las bodegas más prometedoras, donde se apuesta por una atención al detalle exquisita en el proceso de elaboración, desde el viñedo.
Teresa Rodríguez – Tarsus (D.O. Ribera del Duero)
Nació en Madrid, en octubre, en plena época de vendimia, ella cuenta que su futuro nacía ya marcado. Técnico especialista en Viticultura y Enología por la Escuela y Museo de la Vid y del Vino de Madrid. Posee un Máster en Viticultura, Enología y Marketing del vino por The International Social Science Council. Pertenece al Comité de Cata de la Denominación de Origen Rueda y al de Vinos de la Tierra de Castilla y León.
Desde hace más de una década, es la responsable de Bodegas Tarsus, donde con especial mimo elabora la selecta fama de vinos de la bodega, unos vinos de gran personalidad y elegancia.
Su filosofía está basada en la dedicación exclusiva a la elaboración de vino de alta expresión y orientada a alcanzar la máxima excelencia en el resultado.
Elena Adell – Azpilicueta (D.O. Ca. Rioja)
Enóloga Riojana, su afición por la agricultura proviene de niña, cuando ayudaba a su abuelo en las labores del campo. Licenciada en Ingeniería Agrónoma, se especializó en viticultura y enología, incorporándose al grupo bodeguero en 1985.
En 1998 se convirtió en la Directora Técnica de Campo Viejo, lo que le permitió participar en los planes de diseño de la nueva bodega desde sus primeras fases. Elena creó las condiciones ideales para prolongar su historia de amor con la uva tempranillo. “Esta fabulosa bodega me suministra la plataforma ideal para tomar como punto de partida los valores que han convertido nuestros vinos en referente del mundo”. También es directora de la estrategia de la Bodegas en RR SS (a nivel nacional e internacional).
Elena es una mujer entusiasta, que disfruta jugando con las posibilidades que le ofrecen los cientos de hectáreas de viñedo de las que dispone Azpilicueta, con las variedades de uva, con las distintas expresiones que ofrece un fruto crecido en una tierra cambiante en su composición, altitud y orientación. Desde esa diversidad, Elena ensambla variedades, combina, aprende y elabora vinos que emocionen y provoquen la curiosidad del consumidor, sin perder la esencia del vino riojano.
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Cada vez es más notable la presencia de la mujer no solo en el mundo del vino, sino en otros muchos campos de la gastronomía y del vino, no solo los hombres son los expertos, ya hay muchas mujeres muy buenas en estas materias.
Exacto, hay verdaderas profesionales en todos los ámbitos de la gastronomía
Que buen artículo, el mundo del vino tiene grandes profesionales mujeres y aquí queda muy bien explicado
Un saludo
Amanda
Sí, hay ya muchas mujeres dirigiendo bodegas y siendo las máximas responsables en la elaboración de vinos
Nos ha encantado conocer más sobre estas tres mujeres de reconocido prestigio profesional en el mundo de la enología.
Son mujeres muy prestigiosas, con una trayectoria brillante. Tengo la suerte de haberlas conocido en sus bodegas y son grandes apasionadas de la cultura del vino
Qué bien que poco a poco nos vayamos introduciendo también en este mundo. El verano pasado estuve visitando Bodegas Castaño, en Murcia, donde también la presencia femenina era mayoritaria.
Sí, en los últimos 15 años ha habido una explosión de talento femenino en el mundo del vino
Qué bueno que las mujeres se abran paso en todas las profesiones 🙂
Así es, la presencia de mujeres en todos los ámbitos es cada vez mayor
Que tres profesionales como la copa de un pino! Me ha encantado este post y conocer de primera mano, como cada vez somos más importantes, en el vino y en todo, en general!!
Sí, son grandes profesionales y hacen un vino estupendo
Conozco bien el trabajo de estas tres mujeres hacen vinos excelentes!
Sí, hacen vinos estupendos y son encantadoras