por Gastroactivity | Jun 3, 2021 | Actualidad, Noticias
Destino Córdoba es la iniciativa de el Consorcio de la Gastronomía Cordobesa y el Instituto Municipal de Turismo de Córdoba para poner en valor su gastronomía a través de las Denominaciones de Origen protegidas de la provincia de Córdoba. Para ello, han organizado un...
por Gastroactivity | Jun 1, 2021 | Actualidad, Menaje, Noticias, Producto
Existen muchos métodos tradicionales de conservación de alimentos, unos más sofisticados y otros basados en el sentido común. Llega ahora un método que combina la conservación de alimentos al vacío con la tecnología. Se llama “Fresh and Save”, y es un sistema...
por Gastroactivity | May 4, 2021 | Actualidad, Alimentación, Noticias, Producto
Estamos en plena temporada del espárrago blanco y es una delicia tomarlos frescos. Hay en España dos zonas principales de cultivo, los espárragos blancos de Navarra y los espárragos blancos de Tudela de Duero en Valladolid. Es mucho más fácil de lo que piensas pelar y...
por Gastroactivity | Abr 14, 2021 | Actualidad, Noticias
Ya lucen en los comedores de los restaurantes los nuevos Soles de la Guía Repsol 2021. En total, la Guía recoge en esta edición 618 restaurantes. De ellos 42 lucen tres soles, la máxima distinción; 154 tienen dos y 422 presumen de uno. Los galardonados en esta edición...
por Gastroactivity | Abr 8, 2021 | Actualidad, Noticias
La bodega El Grifo de Lanzarote trabaja para la reconversión de sus 40 hectáreas de viñedo a viñedo de cultivo ecológico. Un ambicioso proyecto que quieren hacer coincidir con un aniversario muy especial. La hacienda de El Grifo data de antes de 1775 y consta de 40...
por Gastroactivity | Mar 25, 2021 | Actualidad, Alimentación, Noticias, Producto
ACTUALIZACIÓN: LAMENTO COMUNICAR QUE ESTA HELADERÍA HA CERRADO La conocida confitería San Telesforo de Toledo, que empezó en 1806 como obrador de mazapán y abrió una sede en Madrid el año pasado presenta sus helados artesanales en la capital. Los nuevos sabores que ha...
