Desde su fundación en 1729, Bodegas Alvear se ha ido posicionado como referente internacional en la elaboración de vinos. Su exitosa trayectoria viene avalada por numerosos premios. El último ha sido el otorgado por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) como una de las mejores y más influyentes bodegas españolas de la década.
Bodegas Alvear, casi 3 siglos de Historia
Bodegas Alvear es una de las bodegas de mayor prestigio y reconocimiento internacional de Andalucía. La bodega cuenta con extensos viñedos situados en la Sierra de Montilla y Moriles (Córdoba). Aquí su cepa protagonista es la Pedro Ximénez, oriunda del Rhin, uva que se convierte en la base única de sus vinos dulces, finos, olorosos y amontillados.
El carácter familiar de la bodega se ha mantenido a lo largo de sus 292 años de historia. Actualmente la octava generación al frente de la propiedad sigue contribuyendo tanto a mantener y mejorar técnicamente la bodega como a conservar su patrimonio arquitectónico.
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Bodegas Alvear en lista de las mejores bodegas españolas de la década según la AEPEV
La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), ha reunido todos los resultados de sus premios anuales votados por sus asociados entre 2011 y 2020, para generar una lista con las 10 mejores Bodegas de España, según las puntuaciones otorgadas por sus socios anualmente.
La lista de las Bodegas Españolas TOP se realiza con la compilación de datos de los Premios que AEPEV ha elaborado cada año, durante el último decenio y está avalada por todos sus asociados, medios y entidades colaboradoras. La asociación está formada por 170 profesionales especializados en comunicación del Vino a través de 124 medios de comunicación especializados y más de 60 blogs a través de CODHIVI Comunidad Digital Hispana del Vino.
Bodegas Alvear, los vinos más premiados.
Entre las joyas de Bodegas Alvear más reconocidas se encuentra el Pedro Ximénez 1927, elaborado con la uva variedad Pedro Ximénez 100% a partir de uvas pasificadas al sol. La crianza se hace en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras, con sacas y rocíos periódicos.
Pedro Ximénez 1927 es de color caoba brillante con tonos yodados. En nariz presenta notas intensas a fruta pasificada, caramelo de café, chocolate y recuerdos a licor. En boca resulta elegante, amplio y goloso. Aparecen las notas que anticipan su aroma, con recuerdos a torrefactos, chocolate y uva pasa. Con una graduación de 16º es perfecto para terminar una buena comida. Marida muy bien con chocolate negro, helado de vainilla, ensalada de frutas o queso azul.
Nuevo Proyecto 3 Miradas
Asimismo, el proyecto 3 Miradas de Bodegas Alvear ha evolucionado como una de las revelaciones de las últimas temporadas, convirtiéndose en uno de los actuales potenciales de la marca. Esta apuesta de la bodega indaga en la recuperación de vinos elaborados de forma ancestral. Hacer vinos como se hacían en Montilla en el s. XVIII.
Para ello cumplen una serie de premisas. Viñedos recuperados que han sido clasificados como de Calidad Superior en la Sierra de Montilla. Viñas de 40 a 60 años de Pedro Ximénez. Mostos recogidos a 11,5º – 12,5º en perfecta maduración. Fermentación en tinajas de hormigón de 150 y 300 arrobas en el Lagar de Las Puentes, bajo velo de flor durante 8 meses y con una ligera crianza en bota.
El ejemplo perfecto es el Vino de Pueblo 3 Miradas, procedente de cepas viejas cultivadas en vaso de los parajes de Río Frío Alto y del Cerro Macho. En cada parcela se han utilizado, bien las uvas prensadas directamente y fermentadas en tinajas, o alternativamente, pisadas previamente y fermentadas en cubos abiertos.
Este vino presenta un color pálido amarillento con tonos verdosos. Aromas de levadura característica de la variedad, hinojo y anís. En boca resulta amplio, equilibrado, con acidez bien integrada y notas frutales características de la variedad, manzana madura.
14 comentarios
Es una bodega con mucha historia y recorrido detrás. Hacen grandes vinos con lo que se merecen estar en la lista de las mejores bodegas españolas de la década.
Sí, tienen unos vinos impresionantes. Yo estoy enamorada del fino Capataz
A mi siempre me han gustado los vinos de Alvear, son extraordinarios, como sus bodegas, que da gusto visitarlas.
Tengo pendiente ir a visitarlas. Creo que no voy a tardar mucho
Enhorabuena, como se nota cuando se cuida el producto y el trabajo se hace bien
Sí, es una de las grandes bodegas de España
Me encantan sus vinos, es la 2a bodega más antigua de España. Tengo que hacerles una visita.
Yo tengo muchas ganas de irles a conocer, también
Qué interesante todo lo que nos cuentas. Habrá que probar algún vino de esta bodega.
A mí me gustan muchísimo sus finos
Que buenos vinos los de Bodegas Alvear y detrás de ellos van muchos años de historia.
Sí, tienen casi 3 siglos de historia y unos vinos estupendos. A mí me encantan sus finos
Me encantan estos vinos! Quiero ir a la bodega 🙂
Yo también. Aún no conzco la bodega