por Gastroactivity | Jul 21, 2021 | Actualidad, Noticias
Pastelería Mallorca ha cumplido 90 años y aunque el contexto ha sido muy desfavorable debido a la pandemia, ellos se han esforzado por celebrar este aniversario de la temporada 2020/2021 de forma especial. Los rostros visibles de Pastelería Mallorca son los hermanos...
por Gastroactivity | Jun 7, 2021 | Actualidad, Noticias
Llega la segunda edición de Top Cocktail Bars 2021, el primer listado con las mejores coctelerías de España y Portugal. Establecimientos en los que la calidad, el servicio y la excelencia están presentes en cada cóctel que preparan. Un listado con un selecto grupo de...
por Gastroactivity | Jun 3, 2021 | Actualidad, Noticias
Destino Córdoba es la iniciativa de el Consorcio de la Gastronomía Cordobesa y el Instituto Municipal de Turismo de Córdoba para poner en valor su gastronomía a través de las Denominaciones de Origen protegidas de la provincia de Córdoba. Para ello, han organizado un...
por Gastroactivity | Jun 1, 2021 | Actualidad, Menaje, Noticias, Producto
Existen muchos métodos tradicionales de conservación de alimentos, unos más sofisticados y otros basados en el sentido común. Llega ahora un método que combina la conservación de alimentos al vacío con la tecnología. Se llama “Fresh and Save”, y es un sistema...
por Gastroactivity | May 4, 2021 | Actualidad, Alimentación, Noticias, Producto
Estamos en plena temporada del espárrago blanco y es una delicia tomarlos frescos. Hay en España dos zonas principales de cultivo, los espárragos blancos de Navarra y los espárragos blancos de Tudela de Duero en Valladolid. Es mucho más fácil de lo que piensas pelar y...
por Gastroactivity | Abr 14, 2021 | Actualidad, Noticias
Ya lucen en los comedores de los restaurantes los nuevos Soles de la Guía Repsol 2021. En total, la Guía recoge en esta edición 618 restaurantes. De ellos 42 lucen tres soles, la máxima distinción; 154 tienen dos y 422 presumen de uno. Los galardonados en esta edición...
