ACTUALIZACIÓN (abril 2020): Casa Dani en tiempo de coronavirus no está abierto, pero ha habilitado un sistema de entrega a domicilio de tortillas de patatas y de otras recetas caseras. Hace reparto con medios propios a 500 m del Mercado de La Paz y de aproximadamente 4 km con Uber Eats y Deliveroo. Y para distancias mayores puedes pedir tu comida a través de la empresa Glovo y ellos te la llevan a casa.
Estos son los precios:
- Pincho de tortilla: 4,50€
- Media tortilla de patatas: 8€
- Tortilla de patata entera: 14€
Si quieres cocinar en casa uno de los platos estrella de Casa Dani, además de la tortilla de patatas te dejo su receta de Pisto Manchego
Casa Dani ubicado en el Mercado de la Paz del madrileño barrio de Salamanca conquista paladares con su tortilla de patatas. Considerada una de las mejores de Madrid, no puedes perdértela. Debes acercarte a su barra, probarla y disfrutar del bullicio del mercado. Generosos pinchos de tortilla y guisos caseros te están esperando.
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Hace más de 25 años empezó Casa Dani en un humilde puesto del Mercado de la Paz. Daniel García fundó esta casa de comidas en 1991. Hoy su hijo Dani continua con el negocio y la tercera generación ya trabaja en él. Hay Casa Dani para rato.
Los mercados de Madrid en pleno auge esconden joyas gastronómicas como el restaurante Tres por Cuatro en el Mercado de Torrijos o el café de especialidad Cafés Tornasol, en el Mercado de Antón Martín.
Lo que nos gusta a todos una buena tortilla de patatas, un buen jamón o un buen queso. Cuando es excelente como la de Casa Dani, se corre la voz y no hay un madrileño al que le guste la gastronomía que no las haya probado.
Casa Dani Tortilla de patatas
Pero ¿cómo es la tortilla de patatas de Casa Dani? Poco cuajada, sin llegar al estilo casi líquido de la tortilla de Betanzos. Es una tortilla de patatas jugosa, elaborada con patatas confitadas, cebolla pochada, sal y huevos.
Fríen muy bien la patata, en aceite limpio siempre, pochan la cebolla, lo mezclan con el huevo y las cuajan en una sartén de hierro. Vuelta y vuelta y así hasta elaborar 500 tortillas en los días de máxima afluencia, viernes y sábados, sobre todo.
Todas las tortillas son del mismo tamaño. Las hay con cebolla y sin cebolla. Ya sabemos que son dos ligas diferentes y hay que contentar a todos los clientes. Puedes pedirla entera si sois varios o pedir un pincho de tortilla. Cada tortilla la parten en cuatro trozos. Así que ya te imaginas que los pinchos de tortilla son una ración generosa. A mí me gusta la tortilla de patatas con cebolla y la he disfrutado mucho. Me ha parecido muy buena, jugosa y llena de sabor.
Puedes acercarte a Casa Dani a cualquier hora del día. Desde las 7.30 h de la mañana que sale la primera tortilla, hasta que cierran tienen tortillas.
Las cocineras, porque son todo mujeres, trabajan sin pausa elaborando las mejores tortillas de patatas de Madrid. En una cocina no muy grande y a la vista, ves como las cuajan, como les dan la vuelta y como van sacando tortilles. Mantienen el ritmo frenético de Casa Dani que está siempre hasta arriba.
Espacios de Casa Dani en el Mercado de La Paz
El Mercado de la Paz es uno de los que mejor mantiene la esencia en Madrid. Está lleno de puestos de alimentación. Casi todos muy buenos y con productos de calidad. Pescaderías, carnicerías, pollerías, panaderías… los puestos tradicionales de un mercado.
Casa Dani, en uno de los laterales del mercado, ha ido ganado espacio a lo largo de los años, uniendo puestos del mercado aledaños. Tiene una gran barra, en la que además de tomar totilla puedes comer el menú del día. La barra está atestada siempre, y hay gente en “doble fila” comiendo la tortilla apoyándose dónde puede.
Un comedor al fondo, llenísimo también y un pasillo dónde hacer la cola para llevarte la tortilla. A Casa Dani hay que ir con calma, porque siempre hay mucha gente. No reservan, pero tienen un servicio de sala, que no corre, vuela y que es muy amable. Difícil esa dualidad, rapidez y amabilidad, pero en esta casa funciona. Es habitual que los camareros llamen por su nombre de pila a los clientes.
Una clientela muy variada. Entre la que va a encontrar a un ejecutivo, una señora del barrio de Salamanca, un operario con el mono de trabajo o una abuela con 3 nietos que se están poniendo morados de tortilla.
Además, tienen la Terraza Casa Dani, otro local en una de las entradas del mercado con terraza a esa calle. Allí es donde encontré yo sitio. Está igual de lleno que el puesto del mercado, pero estás más deshagoda en la terrraza.
Menú del día de Casa Dani
El menú del día es otro de los motivos de su éxito. Muchos platos para elegir, buen precio y buen servicio. Cuando hablamos de cocina de mercado estamos hablando de Casa Dani. Porque todo lo que sirven lo compran en el mercado, desde los huevos de las tortillas hasta los callos.
Nueve primeros y nueve segundos para elegir de la mejor cocina tradicional, la de las casas, la de las madres. Guisos de cuchara, pescados y carnes. No falta el salmorejo, las lentejas, las albóndigas, las judías verdes… Vamos, lo que se come en las casas. La comida casera de toda la vida, con productos frescos del Mercado de La Paz. Primero, segundo, pan, bebida y postre (o café), por 11,50 euros.
Yo he tomado del menú del día, la Ensaladilla rusa. Rica, totalmente tradicional con los ingredientes de siempre, patata, huevo cocido, mayonesa etc.
Y de segundo los famosos Callos de la casa. Otro de los puntales de Casa Dani. Trozos grandes, salsa potente y tradición por los cuatro costados. Incluso puedes pedir Tortilla de patatas en salsa de callos. Tortilla regada con callos. Yo personalmente lo prefiero por separado, pero es habitual ver a los clientes tomarlo.
Hace unos años abrieron la opción de Take Away para poder llevarte a casa una de sus suculentas tortillas. Conviene reservar. Cuando he ido yo estas navidades que estaban a tope, aún daban abasto para hacer tortillas para llevar. Quiero decir, que yo no había reservado y puede llevarme una para casa.
Las tortillas son espectaculares, pero mirad las torrijas, están entre las mejores torrijas de Madrid
CASA DANI
Dirección: Calle de Ayala, 28. Mercado de la Paz. Madrid
Teléfono: 91 5755925
Pincho de tortilla: 3 euros
Tortilla de patatas para llevar: 11 euros
Menú del día: precio 11,50 euros
Sin duda, una de las mejores tortillas de patata de Madrid.
Hola,
Sí, está tan rica y tiene el bar un ambiente tan auténtico. Está genial
Sip, parece que se ha convertido en un clásico del recorrido de tortillas madrileño!
Hola,
Sí, yo he tardado mucho en ir a conocerlo, pero cuando esté por la zona volveré a pasar seguro.
Para mi es uno de los templos a la tortilla de patatas en Madrid.
Un saludo
Amanda
A mí, me ha encantado y me fascinó ver como los camarer@s se mueven entre la multitud de clientes haciendo malabares con las tortillas de patatas.
Un sitio para volver una y otra vez
Dios mio! Con lo que me gusta a mi la tortilla y más aún si está jugosa.
Tengo que ir pero ya
Pues es si eres muy fan de la tortilla de patatas. Has de ir ya. Te va a encantar.
Un saludo
Qué razón tienes con el auge de los mercados en Madrid.
Exacto, han pasado de ser sitios feotes a ser sitios muy apetecibles para comer y a buen precio. Se han puesto las pilas y se nota.
Un saludo,
Desde luego que es una de las mejores tortillas de Madrid! Me encanta cuajada y con cebolla!
Pues entonces eres de las mías, de las que te gusta con cebolla.
Un saludo,
Cómo está la tortilla de ese sitio!! Yo siempre que puedo me escapo a comerme un pincho!!
Yo desde luego a partir de ahora, lo voy a hacer tembién. He tardado demasiado en ir a conocerlo.
Un saludo,
Sin duda la mejor tortilla del mundo y ahora en casa es una maravilla, no lo sabía así que gracias
Lo han puesto desde abril, debido al coronavirus
No hay nada mejor que un pincho de tortilla, la de Casa de Dani está como para ponerle un piso, ¡que pinta más buena!!!
Un abrazo
Concha Bernad
Desde luego, a mí me encanta. Siempre que estoy por la zona paso a tormar un pincho y a llevarme una tortilla para casa
Jolines menuda propuesta más deliciosa! Es una suerte que este tipo de locales tenga la oferta y la clientela para salvar un poco la situación que se está viviendo ahora mismo.
Exacto, se han pasado a repartir a domicilio para salvar un poco la situación
Habrá que esperar un poquito más para ir a tomar un pincho!
Pero ahora nos lo pueden traer a casa, habrá que aprovechar
Qué rica es esta tortilla!! De mis preferidas de Madrid!! Me da gusto que apoyes a este tipo de empresas que necesitan de nuestra ayuda para que no se hundan en esta crisis en la que vivimos actualmente. Un saludo!!
Karime
A mí me gustan mucho, además es una familia encantadora
Pues quién pudiera pillarla, esa tortilla tiene un aspecto super delicioso….me lo apunto para cuando termine todo esto y pueda ir a Madrid…no voy a dar abasto!! :))
Si vienes a Madrid, es un sitio mítico ir a Casa Dani, es un bar de toda la vida con una clientela fija que no dan abasto y está siempre lleno
Alguna vez he parado a tomar un cafe , pero nunca he caido en tomarme un pincho de tortilla, la próxima vez lo hago
Al menos, para poder opinar si son las mejores tortillas de patatas de Madrid o no. A mí, me encantan
Tiene una pinta estupenda y está muy bien que ahora sirvan a domicilio.
Es una buena opción para poder disfrutarla.
Sí, porque librarte algún día de cocinar tampoco está mal. Tanto confinamiento en la cocina es un agobio, yo que estaba acostumbrada a ir a muchísimos restaurantes
He leído ahora en mi casa? La necesito ya jaja, amo la tortilla de patata!!!
Sí, a mí me pilla lejos de la zona de reparto, pero puedes mandar un glovo a buscarla
Me has abierto nuevas perspectivas en el confinamiento. Vaya pinta tiene la tortilla!!
Son unas tortillas muy ricas y muy famosas en Madrid
Qué buena idea, llevar las tortillas a casa y qué pena no estar en Madrid, más de una semana la pediría.
Sí, porque además, las conoce todo el mundo, es decir, una vez en la vida hay que haber probado una tortilla de Casa Dani 🙂
Pues es genial. Ya no hay excusa para poder volver a comer una delicia de tortilla. Seguimos en casa y a cuidarse mucho.
Sí hay que cuidarse mucho y como yo me canso de concinar, pues pido algo fuera, de vez en cuando.