por Gastroactivity | May 25, 2021 | Carnes y Aves, Pasta, Recetas
Hoy voy a preparar una receta internacional típica de la comida popular japonesa, los noodles de udon. Son un tipo de fideos muy gruesos que puede tomarse en recetas con caldo o en otras acompañado de carne o pescado. Ya veréis qué facil y qué rica queda la receta...
por Gastroactivity | May 25, 2021 | Restaurantes
Vesta Taberna en San Lorenzo de El Escorial, Madrid sorprende con su platos creativos de alta cocina asequible a todos los públicos. Mucha presencia de productos silvestres recolectados a diario en el monte, ingredientes de primera calidad y vinos naturales y...
por Gastroactivity | May 19, 2021 | Restaurantes
ACTUALIZACIÓN: Lamento comunicar que el restaurante CEBO ha cerrado etapa y en Octubre de 2022 Javier Sanz y Juan Sahuquillo (Cañitas Maite) se han hecho cargo de reabrir CEBO con otro concpeto totalmente distinto al expresado en este artículo, pero manteniendo el...
por Gastroactivity | May 17, 2021 | Cremas y Sopas, Recetas, Verduras y Legumbres
El Pote gallego o Caldo gallego es un guiso tradicional que se consume muchísimo en Galicia. En casa nos encanta y he estrenado mi Cocotte de STAUB para prepararlo. El resultado no ha podido ser mejor, la receta de siempre ha ganado en sabor. Este tipo de ollas...
por Gastroactivity | May 14, 2021 | Restaurantes
El restaurante A´Barra en Madrid, ubicado en la calle del Pinar 15, se adapta a los nuevos tiempos y reabre después de Filomena con una carta basada en el producto, como siempre ha hecho, y con más ganas que nunca. Mantiene en carta algunos de sus platos icónicos y...
