por Gastroactivity | Jul 19, 2023 | Cremas y Sopas, Recetas, Verduras y Legumbres
La sandía es la fruta del verano por excelencia, pero además de comerla cruda la puedes utilizar para hacer recetas muy refrescantes como el gazpacho de sandía. Un alimento perfecto para combatir las altas temperaturas que está lleno de vitaminas, de color y de vida....
por Gastroactivity | Jul 12, 2023 | Pescados, Recetas
El Bonito del Norte, un pescado azul muy versátil que se presta a todo tipo de elaboraciones tanto de cuchara como otras más frescas para el verano que es cuando está de temporada. La receta de Tataki de Bonito del Norte es muy fácil y queda deliciosa. Solo tienes que...
por Gastroactivity | Jul 10, 2023 | Recetas, Verduras y Legumbres
La Shakshuka, un plato tradicional que ha conquistado paladares de todo el mundo con su combinación de verduras y especias. Una receta muy fácil, muy saludable y con un sabor delicioso. Nada hay más rico que un plato de verduras hechas a fuego lento con chup chup y...
por Gastroactivity | Jul 5, 2023 | Pescados, Recetas
El cabracho es un pescado blanco que en su hábitat natural se esconde entre las rocas y los arrecifes. Es por tanto un pescado de roca muy valorado por su exquisito sabor y textura. Su carne es blanca y firme, con un sabor delicado que se asemeja al marisco. Vamos a...
por Gastroactivity | Jun 30, 2023 | Bodegas
Nos vamos a la Rioja Alavesa a descubrir la bodega Ostatu, que lleva elaborando vino desde hace más de 4 siglos. Generación tras generación han sabido entender estas tierras y obtener de ellas vinos llenos de carácter que nos han conquistado. Una bodega familiar que...
