Una de las mejores formas de aprovechar los plátanos maduros es elaborar esta deliciosa receta de Banana Bread, un bizcocho de plátano y nueces. Una elaboración que surgió en Estados Unidos hace más de un siglo, para aprovechar los plátanos pasados.
Unos ingredientes muy sencillos y económicos para preparar uno de los mejores bizcochos que existen, también llamado pan de plátano. Queda muy jugoso y con un sabor sutil a plátano que lo hace inconfundible. Tan fácil de elaborar que no pararás de hacerlo. Es un desayuno o merienda perfecta.
Este bizcocho es una maravilla en los días de frío. ¿Te animas a prepararlo? Esta receta la he preparado para ASOMAFRUT la Asociación de Mayoristas de frutas y hortalizas de Madrid que se encargan de acercarnos la fruta y la verdura a través de los mercados y fruterías.
[Ver Vídeo de la receta de Banana Bread]
Receta de Banana Bread
Ingredientes
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Banana Bread. Paso a paso
Elaboración
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Trucos y consejos
Utiliza plátanos muy maduros (los que tienen ya la piel negra).
Las pepitas de chocolate son opcionales, pero de le dan un toque dulce muy rico.
Puedes cambiar las nueces por pistachos, también queda muy rico.
