El Mercado de San Miguel es un espacio de ocio gastronómico que ha renovado completamente su concepto para hacerlo más atractivo. Es un mercado para comer en Madrid, para tomar un aperitivo o un buen vino. Está al lado de la Plaza Mayor y se ha convertido en una parada obligatoria cuando visites Madrid.
Está situado en el Barrio de la Latina a escasos metros de la Plaza Mayor de Madrid y muy cerca de la Puerta del Sol. El edificio del mercado se conserva intacto desde su construcción hace mas de 100 años. Un mercado emblemático construido en hierro y cristal en 1916.
El mercado más visitado de Madrid, refuerza su actividad gastronómica apostando por la calidad. Primeras figuras del del panorama culinario de Madrid han llegado al mercado tras esta remodelación que incluye varias Estrellas Michelin.
Chefs galardonados por la guía Michelin abren puesto en el mercado en esta nueva andadura tras 10 años de actividad. Javi Estévez con su recién conseguida estrella en La Tasquería. Jordi Roca con sus deliciosos helados y 3 estrellas Michelin. Rodrigo de La Calle con sus arroces o el mexicano Roberto Ruíz de Punto MX.
Perdura en este espacio la esencia de los mercados tradicionales. Es posible comprar muchos alimentos para cocinar en casa, desde fruta y verdura, hasta pescado o carne, pasando por una variedad de conservas y dulces.
Esta nueva etapa ha conseguido que todos los madrileños vayamos cuando estamos por la zona, abandonando el tópico de que era un lugar para turistas. Se come muy bien y hay opciones para todos.
Tapas Mercado de San Miguel
Muchos puestos dentro del Mercado de San Miguel para saborear tapas de todo tipo, además de conservas, pescados, carnes, ahumados, ostras, quesos, arroces o croquetas.
Puedes degustar platos nacionales e internacionales como tacos mexicanos o sushi. En el apartado de bebidas puedes tomar un vermut artesano o vinos seleccionados, un cóctel de vanguardia, una cerveza premium o un café de especialidad.
Los postres también están presentes, puedes optar por una brocheta de fruta natural, un helado de autor o elegir entre la variedad infinita de postres del Horno de San Onofre.
Nuevos puestos del Mercado de San Miguel
Las novedades que han llegado al mercado son:
- Tapas, raciones y las famosas croquetas del Grupo Arzábal, que además acaba de cumplir 10 años de exitosa andadura gastronómica.
- Arroces tradicionales del chef con con estrella Michelin Rodrigo de la Calle, que sigue centrado en las verduras pero nos sorprende con esta propuesta tan valenciana.
- Tacos y margaritas del chef con 1 estrella Michelein Roberto Ruíz.
- Tapas de cangrejo ruso en el puesto Crab Crab Crab
- Ahumados artesanos de la marca gourmet Ahumados Dominguez
- Bocatas que molan en el puesto de John Barrita, a cargo de Javi Estévez con su primera estrella Michelin
- Repostería tradicional del Horno de San Onofre que ofrece multitud de delicias dulces
- Helados artesanos e innovadores en Rocambolesc del chef con 3 estrellas Michelin, Jordi Roca
- Los prodcutos de origen vasco de Amaiketako
Puestos actuales del Mercado de San Miguel
Además de los recién llegados, el total de los puestos actuales del Mercado de San Miguel son:
Cocina Internacional
- Daniel Sorlut (ostras)
- Tacos, Margaritas y Punto (tacos mexicanos y margaritas)
- MozHeart (burrata fresca, ricota y mozzarella fior di latte)
- Crab Crab Crab (tapas variadas a base de cangrejo)
- Baolé (baos asiáticos)
Cocina Española
- Carrasco Guijuelo (jamones y embutidos ibéricos)
- La Casa del Bacalao (ahumados, salazones y conservas)
- Mya Valdalos (quesos nacionales e internacionales)
- John Barrita (brioches y foccacias con rellenos ricos)
- Casa Lhardy (cocina española y el famoso caldo de Lhardy)
- El Señor Martín (pescados y mariscos frescos, cocidos y fritos)
- Felixia (fruta fresca y ensaladas)
- Morris (marisco y pescado fresco)
- Raza Nostra (selección de carnes de ternera, cerdo y cordero)
- Paella by Rodrigo de la Calle (arroces y paellas valencianas)
- Ahumados Domínguez (ahumados gourmet de salmón)
- Grupo Arzábal (pinchos y tapas castizos)
- Amaiketako (productos de origen vasco)
Carritos
- El Señor Martín (cucuruchos de pescaíto frito)
- Gazpacho y Salmorejo (gazpacho y salmorejo casero y natural)
- Tonda (pizzas tradicionales)
- Brochetas (brochetas de pescado, pollo, verduras y fruta)
- Grupo Arzábal Coquetería (carro de croquetas)
- Grupo Arzábal Cervezas (carro de cerveza)
- Mozzarella Bar (burrata fresca, ricota y mozzarella)
Bebidas
- El 19 de San Miguel (vinos)
- La Hora del Vermut (encurtidos y vermut artesano)
- Pinkleton & Wine (vinos, bebidas espirituosas y aguas de diseño)
- Café Negro (café de especialidad)
Postres y dulces
- Horno de San Onofre (dulces, chocolates, turrones artesanos). En este puesto he tomado las mejores torrijas de este año
- Rocambolesc (helados artesanales y súper creativos)
Mi paso por el Mercado de San Miguel
Muchas son las opciones que tienes para elegir dentro del mercado. Si vas con los deberes hechos ya sabrás que quieres probar. Pero si quieres improvisar, lo mejor es acercarte al mercado y moverte por los puestos.
Yo empecé con un plato de jamón ibérico de Carrasco Guijuelo. Te lo cortan en el acto. Me apetecía mucho probar los arroces de Rodrigo de la Calle. Puedes elegir arroz negro, arroz de marisco, paella valenciana, arroz con verduras o fideuá de marisco.
El siguiente puesto han sido los bocatas que molan de John Barrita. Utilizan como masas principales los brioches y las focaccias. Hay rellenos míticos como el Steak tartar y el Pastrami que os recomiendo. Son un delicia.
Le llega el turno a la cocina internacional y me acerco a Tacos, Margaritas y Punto. Un taco al pastor, una ración de guacamole y un coctel sin alcohol para seguir disfrutando de las opciones del Mercado de San Miguel.
Soy una fan incondicional de Ahumados Dominguez. No puedo irme del mercado sin hacerles una visita y tomar su Smoked Salmón Tartar, su plato estrella en el mercado.
Toca ya ir pensando en el postre y como siempre me pido alguna tartaleta con frutas del Horno de San Onofre esta vez he querido acercarme a probar un Panet, el helado caliente de Rocambolesc. El bocadillo dulce caliente por fuera y helado por dentro. Una delicia.
Si estás de visita en Madrid hay otras zonas muy chulas que tienes que conocer. Te dejo recomendaciones para comer cerca de los Museos de Madrid en el triángulo del arte. Y también restaurantes cerca del Palacio Real.
Ubicación y horario del Mercado de San Miguel
Dirección: Plaza de San Miguel, s/n, Madrid
Horario: Lunes, Martes, Miércoles y Domingo: de 10:00 a 24:00. Jueves, Viernes y Sábado: de 10:00 a 2:00 de la madrugada.
Precio Mercado de San Miguel: acceso libre al mercado. Es gratis.
Que maravilla, ya es bueno de por sí, ahora con estás incorporaciones ya es una pasada.
Exacto, el cambio es muy notable. Ha dejado de ser un mercado para turistas para ser un mercado gastronómico
He tenido el gusto de probar muchas de esas propuestas y la verdad es que han convertido al Mercado en un “must” de Madrid
Sí, yo he ido varias veces en poco tiempo y el cambio es notable. Todo lo que he probado está muy rico
Me encantan los mercados gastronómicos.
Este me gusta mucho y con la nueva oferta, aún estará mejor.
Gracias por la información.
Si ya lo conoces, cuando vuelvas a ir notarás la diferencia. Ha mejorado mucho. Yo he estado varias veces en poco tiempo y me ha gustado todo mucho
No hay visita que venga a Madrid y no lleve a este mercado, me encanta
Un saludo
Tú si que sabes Amanda. Yo no llevo a nadie, voy yo cuando estoy por la zona
Además ahora en verano es una gozada porque no está saturado de gente!
Exacto, ahora hay que aprovechar que va menos gente. Los mejores días para ir son los lunes y los martes
Las nuevas incorporaciones son todo un acierto.
Sí, porque le han dado un aire mucho más gastronómico
Llevo tiempo sin ir por allí así que creo que va siendo hora y mas con esta oferta gastronómica
Pues sí, ha llegado el momento de volver. Te encantará
Una de mis paradas obligatorias cuando voy al centro de Madrid. Y ahora, con sus nuevos puestos, más todavía.
Sí, merece la pena hacer una visita. Vas a comer cosas muy ricas
Cómo me gusta este mercado, se ha reinventado de una forma muy guay!!!
Un abrazo,
Celeste
Sí, lo ha hecho muy bien y ha atraído a un montón de público nacional, que era uno de sus objetivos
Cuántas opciones nuevas madre mía!! Tiene tanto que no me paso por ahí!! Tengo que volver!
Un abrazo,
Karime!!
Pues vuelve porque te va a encantar, hay un montón de novedades interesantes