Madrid está siempre ofreciendo novedades gastronómicas. Una de las propuestas más aplaudidas son los brunch, esos desayunos tardíos que se disfrutan tanto
Tres propuestas de brunch para que los fines de semana sean especiales. Levantarte tarde y bajar a comer tremprano es lo que te ofrecen estos establecimientos que mezclan lo dulce con lo salado, los zumos con una cerverza o los huevos benedictine con una tarta de zanahoria. Apetece ¿verdad?
CRUSTÓ BAKERY
Los fines de semana y festivos podéis pasaros por una de las mejores panaderías artesanas de Madrid. En sus locales de Zurbano y Gaztambide y elegir entre las 4 modalidades de Brunch de Crustó Bakery ofrece. Todos incluyen los deliciosos panes y dulces que preparan allí en el obrador. Panes artesanos de multicereales, de semillas, integrales pan de leche, de pasas, etc. Zumos naturales a elegir y Tartas caseras.
Huevos ecológicos con distintas elaboraciones también están en los 4 tipos de brunch. El Light lleva un plato de embutido ligero –jamón york y pavo-, queo feta y una ensalada. El Antioxidante, un plato de salmón y queso y un bol de yogur natural con frutas rojas delicioso. El Reconfortante con un plato de quesos, fruta y frutos secos. Y por último el Energy con jamón de bellota y tomate y yogur con granola y frutos rojos.
Los precios van del Light a 14,90 euros al Energy por 17,90 euros. Y el horario es de 11 a 15 horas, Sábados y domingos.
CRUSTÓ BAKERY
Calle Zurbano, 26. Madrid
91 1704453
Precio del brunch: de 14,90 a 17,90
WHAREHOUSE MADRID
Un brunch en un precioso jardín interior ubicado en un palacete de María de Molina ya es razón suficiente para querer conocerlo. Pero además, la propuesta gastronómica del brunch de WareHouse Madrid es muy original y apetecible. Productos orgánicos y ecológicos procedentes de su propia finca, la Organic Farm de Hacienda Zorita. El entorno es tan relajante que al brunch lo han llamado Lazy Sundays.
Para abrir el apetito, mini bollería, un zumo natural y un vasito de yogur con frutos rojos acompañados de un copa de cava. Para continuar con una selección de ibéricos de Salamanca y quesos de Hacienda Zorita; Steak tartar; chupitos de gazpacho y brochetas de pollo estilo satay.
Todavía queda mucho por disfrutar en este nuevo brunch de Madrid. Puedes elegir huevos de corral revueltos con queso curado; o huevos benedictinos con jamón ibérico, o salmón ahumado o Hamburguesa de búfala. Te recomiendo esta última porque está espectacular. Una selección de postres con brochetas de fruta y brownie cierran la propuesta.
Los platos te los sirven en la mesa y tu solo tienes que disfrutar de la tranquilidad del jardín y de la compañia. Cada domingo de 13 a 17 horas. El precio es de 35 euros los adultos y 12 euros los niños. Y además tienen monitores con planes para los más pequeños de 15 a 17 horas, para que los pequeños disfruten y los mayores también.
WAREHOUSE MADRID
Calle María de Molina, 25. Madrid
Teléfono: 91 4365922
Precio: 35 euros / 12 euros niños
ONLY YOU HOTEL ATOCHA
Es el más reciente de todos. Es uno de los nuevos brunch en Madrid, que acaba de llegar al restaurante YOUniverse en el Hotel Only You Atocha en la séptima planta. Un nuevo brunch muy completo inspirado en el Nueva York más actual. Te encontrarás con un completo buffet de embutidos, ahumados, ceviches, ensaladas, batidos, zumos, pasta, risottos, antipastos. También un showcooking en directo de platos calientes: carnes y pescados hechos al momento.
Carritos temáticos distribuidos por todo el restaurante con panecillos, cafés e infusiones, frutas, smoothies y un delicioso carrito lleno de tartas, pasteles y postres que se te hará irresistible. El brunch de Only YOU Hotel Atocha completa su oferta con bebidas y cava a demanda. Las bebidas las sirven en las mesas y la comida la vas eligiendo tú y puedes tomar el brunch en el restaurante o en la magnífica terraza. Por supuesto, te recomiendo la terraza con increíbles vistas.
El horario del brunch es de 13 a 16 horas y tiene un precio de 39 euros los adultos y 25 los niños. Después del brunch y hasta el anochecer se puede continuar en la terraza con música de Djs y bar de cócteles.
ONLY YOU HOTEL ATOCHA
Paseo Infanta Isabel, 13. Madrid
Reservas: 914 09 78 76
Domingos. De 13:30 a 16h
Precio: 39 € adultos. 25 € niños