La cocina mexicana está llena de platos deliciosos como los moles, las enchiladas, las gambas petroleras, los chiles en nogada y por supuesto los tacos, pero no solo de tacos vive esta cocina. En esta lista te animo a descubrir los mejores restaurantes mexicanos de Madrid, representantes de la auténtica y compleja cocina del país azteca que huyen del extendido Tex Mex. Aquí vamos a viajar al corazón de esta fabulosa cocina.
No hace falta cambiar de continente para disfrutar de la gastronomía mexicana que es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Basta con acercarte a cualquiera de estos restaurantes en los que no vas a encontrar Tex Mex, sino todo lo contrario, cocina compleja con platos llenos de sabor y de color que te van a fascinar.
Nombres como enchiladas, aguachiles, chilaquiles, molotes y mochomos van a formar parte muy pronto de tu vocabulario gastronómico y de tus platos favoritos.
Esta lista con los mejores restaurantes mexicanos de Madrid, son la avanzadilla de esos restaurantes que huyen de las decoraciones típicas llenas de sombreros mexicanos, ponchos, calaveras y máscaras. Son restaurantes modernos, actualizados, cada uno con una decoración propia y con una gran cocina que ofrecer.
Una guía infalible para disfrutar de las mejores propuestas mexicanas de la capital. Pídete una michelada, una margarita o un tequila con limón y sal y disfruta ¡viva México, cabrones!
Los mejores restaurantes mexicanos de Madrid
IztacUn restaurante que hace pedagogía de la cocina mexicana a través de su dueño, Jorge Vázquez. Experto conocedor y comunicador de esta gastronomía. Mano a mano con el chef del restaurante cambian cada 6 meses la carta y como nos cuenta Jorge, tiene más de 300 recetas listas para sacar. En Iztac, las ideas nunca faltan. Ofrecen platillos de todas las regiones de México. Unas veces el cambio de carta se centra más en el pescado, otras veces en la carne, pero siempre con platos deliciosos. Los tacos son excepcionales, con un nivel impresionante están los Tacos árabes y las Enchiladas divorciadas con sus salsas roja y verde es uno de mis platos favoritos. Y otro platillo que arrasa en uno de los mejores restaurantes mexicanos de Madrid son los Chiles en nogada. Y, por supuesto, no te pierdas sus margaritas, las preparan mejor que nadie. Dirección: Plaza de la República del Ecuador, 4. Madrid | Teléfono: 910 090 235 Precio medio por persona: 45 € Más información: Artículo completo | Web |
La ÚnicaHa abierto hace menos de un año en la milla de oro de la capital y ya es uno de los restaurantes de moda. Detrás un grupo mexicano con restaurantes en México y Colombia que abren con La Única su primer restaurante en Europa. Un espacio imponente con una decoración cuidadísima en la que nos traen lo mejor de la cocina mexicana, pero haciendo un mestizaje con la cocina mediterránea. Detrás de cada plato está el reputado chef madrileño Andrés Madrigal. Una propuesta gastronómica en la que las brasas son las protagonistas. Platos deliciosos que estimulan al comensal como la Tlayuda mediterránea de ensaladilla rusa y tartar de atún o el Taco Gobernador con camarón rojo. Imprescindible la Tarta inversa de queso crema de maíz. Disfruta de alguno de sus tequilas pues disponen de 26 etiquetas de mezcales y tequilas. Dirección: Calle Claudio Coello, 10. Madrid | Teléfono: 918 334 255 Precio medio por persona: 70 € Más información: Artículo completo | Web |
IndianoUn viaje a la diversidad gastronómica de México en este restaurante con una cocina alegre y sabrosa. En esta segunda andadura están al frente Rita Sánchez, la gran embajadora de la cocina mexicana en España y del chef Luis Nara, gran conocedor de la cocina del Pacífico para ofrecer su cocina de autor con sabor a México. Magnífico el Esquite Rojo Con Camarón Y Pulpo y muy ricos los ceviches. Tienen varias opciones en carta pero a mí me gusta mucho el Ceviche Todos Santos con camarones dorados y mango. Y de postre tienes que pedir el Helado de Mazapán de la Rosa, la versión mexicana del mazapán inspirado en el español, pero en el que sustituyen la almendra por cacahuete. Muy buena la coctelería con varias opciones de cheladas, micheladas y margaritas. Dirección: Calle Claudio Coello, 70. Madrid | Teléfono: 911 567 167 Precio medio por persona: 40 € Más información: Web |
BakanOtra de las aperturas recientes de Madrid, se ha ganado rápidamente un hueco en esta lista de los mejores restaurantes mexicanos de Madrid. Situado en la Puerta de Alcalá, tiene un interiorismo espectacular. La propuesta gastronómica se centra en 3 elementos: nixtamal (maíz), mezcal y fuego de leña. Las tortitas de los tacos, muy relevantes en su carta, están hechas al instante en el restaurante, incluso muelen ellos el maíz. Muy ricos sus tacos más elaborados como el Taco de costilla cargada, hecho con caldo de mole, verduras con zumo de limón y semilla de cilantro. Muy originales los Tacos de lubina hechos verduras, mantequilla de chile y salsa de cítricos. En el apartado de bebidas vas a alucinar con su carta de más de 300 mezcales y te vas a sorprender con sus platos elaborados con insectos. Dirección: Plaza de la Independencia, 5, Madrid | Teléfono: . 911 382 684 Precio medio por persona: 40 € Más información: Web |
Mawey Taco BarLas taquerías de Mawey Taco Bar son un hit en la capital. Ya han abierto 3 restaurantes y no pueden faltar en esta lista de los restaurantes mexicanos imprescindibles de Madrid. Es el proyecto de dos chefs: Fernando Carrasco y Julián Barros, que no son mexicanos, pero como si lo fueran. Aman y conocen la cultura culinaria de México y la plasman en cada uno de sus tacos. Desde los más clásicos de cochinita pibil o Tacos al pastor hasta los más originales con toque patrio, los Tacos de oreja y sepia con salsa de chile habanero o los Tacos Campechanos de Presa ibérica con queso Oaxaca y salsa Tecoripa. Una relación calidad precio imbatible hace que estén siempre llenos. Tacos muy ricos a muy buen precio. En el apartado dulce no te pierdas la Tarta de lima-maracuyá con polvo de frambuesa. Dirección: Calle de San Bernardo, 5, Local. Pasaje comercial La Gran Galería. Madrid | Teléfono: 918 785 201 Precio medio por persona: 30 euros Más información: Artículo completo | Web |
TepicEs uno de los restaurantes mexicanos más conocidos de Madrid. Su decoración cosmopolita y moderna enlaza con el espíritu de ofrecer cocina mexicana tradicional actualizada a los gustos de aquí. Puedes disfrutar de dos ambientes en el restaurante. En la planta de arriba la carta de comidas y cócteles en horario ‘non stop’ para cenas informales y en la planta de abajo tienen un comedor más formal para disfrutar de una larga velada. Nos traen una cocina del país azteca desenfadada y colorida en la que es imprescindible empezar por su Guacamole, uno de los mejores de Madrid. ¡Está riquísimo! Te van a gustar mucho las Tostadas de tinga de pollo y los Tacos de cochinita pibil, súper jugosos, son mis favoritos. Y para los que quieran disfrutar de esta comida al aire libre, tienen una terraza muy agradable en la que disfrutar de los platillos mexicanos. Dirección: Calle Ayala. 14. Madrid | Teléfono: 915 220 850 Precio medio por persona: 35 euros Más información: Web |
10 comentarios
Muchas gracias por la información. Tomo nota de ellos.
Son grandes restaurantes mexicanos, para disfrutar de su rica gastronomía
Me los apunto que me falta alguno por conocer
A mí son los que más me gustan
Es un buen recopilatorio.
Se ven todos muy buenos.
Desde luego, son mis favoritos de Madrid
Con lo que me gusta la cocina mexicana, anoto estas sugerencias.
Tienes mucho para elegir, ya me dirás si al final has ido a alguno
Una información de lo más interesante, me la guardo ya que adoro la cocina mexicana
¡muchas gracias!
Un abrazo
Concha
Sí es una cocina llena de color y sabor y me chifla