sUna de las ensaladas más ricas que puedes tomar en verano es la Ensalada de patatas y atún. Muy fácil de elaborar, llena de frescor y que gusta a todo el mundo. Además, funciona muy bien como plato único. En muy poco tiempo tendrás la comida del día preparada.

Los ingredientes básicos de esta receta son la patata, el atún y los huevos cocidos, pero hay otros ingredientes adicionales que dan lugar a diferentes ensaladas según quién las prepare. Sigue leyendo para que veas qué le he puesto yo para conseguir una ensalada irresistible.

Además, se trata de un plato nutricionalmente muy recomendado, puesto que la ensalada de patatas y atún te ofrece proteínas e hidratos y es uno de los mejores platos para un día de calor.

Aquí tienes más ideas para preparar deliciosas ensaladas de verano y un gazpacho de melón súper refrescante.

Receta de Ensalada de patatas y atún

[Ver Reel de la receta]

Elaboración de la Ensalada de patatas y atún. Paso a paso 

Trucos y Consejos

Utilizando como base las patatas, el atún y los huevos, puedes utilizar otros muchos ingredientes sustituyendo algunos de los de la receta. La cebolla dulce le va muy bien, los pepinillos y las alcaparras, le aportan mucho frescor. Puedes sustituir los pimientos por judías verdes y los Cherrys por algún tomate de temporada.

Puedes también aliñarla con mayonesa, o hacer una emulsión con el vinagre la sal y el aceite de oliva virgen extra.

Ensalada de Patatas y Atún

Una ensalada refrescante perfecta como plato de verano y muy fácil de hacer

Gastroactivity