por Gastroactivity | Dic 15, 2015 | Restaurantes
¡ACTUALIZACIÓN: Lamento comunicar que este restaurante ha cerrado! El restaurante Pura Vaca con su concepto monoproducto, acaba de instalarse en el barrio de Chueca de Madrid. He tenido la oportunidad de asistir a su inauguración y degustar el producto estrella de la...
por Gastroactivity | Dic 9, 2015 | Restaurantes
ACTUALIZACIÓN: LAMENTO COMUNICAR QUE ESTE RESTAURANTE HA CERRADO Qué la comida entra por los ojos lo sabemos todos, pero ¿Qué pasa cuando nos privan de ese sentido? ¿Cómo nos enfrentamos a los, colores, sabores y texturas de los alimentos, sin verlos? En Restaurante...
por Gastroactivity | Dic 4, 2015 | Restaurantes
He estado hace poco tiempo en el Restaurante TriCiclo, y cuando salí por la puerta, enamorada perdidamente de su cocina, eché el ojo al Restaurante Tándem, de los mismos dueños y pocos metros más abajo en la misma calle. Y he hecho todo lo posible para ir a conocerlo...
por Gastroactivity | Dic 1, 2015 | Restaurantes
Círculo Marisquería, situado en el Barrio de Carabanchel, Madrid, es la propuesta de dos familias García Saiz y Martín Alegre, ligadas al mundo gastronómico que han decidido apostar por el marisco como idea de negocio. Y lo han hecho a lo grande. Con un local inmenso,...
por Gastroactivity | Nov 24, 2015 | Restaurantes
ACTUALIZACIÓN: LAMENTO COMUNICAR QUE ESTE RESTAURANTE HA CERRADO Desde que fui a la inauguración del restaurante Mi Kitxen en septiembre, tenía muchas ganas de volver a probar sus platos en formato “grande”, ya que los platos del día de la apertura, fueron bocados en...
por Gastroactivity | Nov 17, 2015 | Restaurantes
El restaurante La Casa Tomada toma su nombre al cuento de Julio Cortázar, en el que dos hermanos son expulsados de su casa y se llevan únicamente unos sellos y las llaves de la casa. En la vida real, son también dos hermanos José Antonio del Pozo (cocinero) y José...
