por Gastroactivity | Oct 23, 2025 | Recetas, Verduras y Legumbres
El otoño invita a volver a la cocina con calma, a llenar la casa de aromas profundos y texturas reconfortantes. Es la estación de los guisos y de las legumbres que combinadas con hortalizas ganan todo el protagonismo. Este guiso de garbanzos con calabaza une lo...
por Gastroactivity | Oct 3, 2025 | Recetas, Verduras y Legumbres
Las berenjenas a la parmesana ocupan un lugar muy especial en mi corazón y en mi mesa. Son, sin duda, mi receta italiana favorita. Pocas preparaciones logran combinar de manera tan magistral la sencillez de los ingredientes con la profundidad de los sabores, y eso es...
por Gastroactivity | Sep 1, 2025 | Recetas, Verduras y Legumbres
El tomate rosa de Barbastro es mucho más que una hortaliza: es un emblema del Somontano aragonés y un tesoro de la huerta tradicional. Con su tamaño generoso, su piel fina y su color rosado se distingue perfectamente del resto de tomates. Es tan especial, que las...
por Gastroactivity | Jul 12, 2025 | Aperitivos, Recetas, Verduras y Legumbres
En verano, los bocadillos se convierten en una de las opciones más prácticas y apetecibles para comer al aire libre. Cuando el calor aprieta, preferimos comidas ligeras, frescas y fáciles de preparar. Un buen bocadillo cumple con todo: se puede llevar a la playa, al...
por Gastroactivity | Jul 4, 2025 | Pescados, Recetas, Verduras y Legumbres
El salpicón de langostinos es un plato tradicional que combina langostinos cocidos y troceados con hortalizas frescas, todo aliñado con una vinagreta suave a base de aceite de oliva virgen extra, vinagre, mostaza y miel. Se acompaña de pimiento rojo y verde, cebolla,...
por Gastroactivity | May 27, 2025 | Recetas, Verduras y Legumbres
Los perritos calientes son un clásico de la comida rápida que todos conocemos y amamos. Sin embargo, si estás buscando una versión más ligera, baja en carbohidratos y apta para dietas sin gluten, los perritos calientes saludables con calabacín son una alternativa...
