por Gastroactivity | Sep 23, 2024 | Actualidad, Noticias
La refrigeración adecuada de los alimentos permite evitar problemas de salud graves. Desde una simple indigestión hasta enfermedades más severas causadas por patógenos como la salmonela o el E. coli. Cuando los alimentos no se almacenan correctamente, las bacterias...
por Gastroactivity | Sep 8, 2024 | Actualidad, Noticias
Todos conocemos la excelencia en la cocina del chef Jesús Sánchez con tres Estrellas Michelin, pero pocos sabíamos de su afición a la fotografía. Para esta exposición “Mirada de chef” ha retratado a algunos de los cocineros más prestigiosos del panorama nacional,...
por Gastroactivity | Ago 4, 2024 | Actualidad, Bodegas, Listas
Es el tercer año que Guía Peñín otorga la máxima puntuación (100 puntos) a 8 vinos españoles. El primer año fueron 2 vinos y el segundo se amplió a 4. La Guía 2025 llevará nada menos que 8 vinos con 100 puntos Peñín. Son los vinos más destacados de España con...
por Gastroactivity | Jul 30, 2024 | Actualidad, Noticias
Se acaba de celebrar la cuarta edición del campeonato organizado por ACYRE (Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid) para elegir la Mejor Tarta de Queso de Madrid. La ganadora lleva queso puro de oveja curado de Campo Real con sello M de Madrid Calidad. Va...
por Gastroactivity | Jul 27, 2024 | Actualidad, Listas, Noticias
Aunque muchos se escapan a la playa, Madrid tiene mucho que ofrecer en el mes de agosto. Si te quedas en la ciudad, ¡no te preocupes! Hay una gran variedad de restaurantes abiertos en agosto que te invitan a disfrutar de su deliciosa cocina. Desde acogedores bares de...
por Gastroactivity | Jun 25, 2024 | Actualidad, Alimentación, Noticias, Producto
Garofalo, la marca premium de pasta italiana trae a España a la prestigiosa Accademia Niko Romito del chef con 3 Estrella Michelin Niko Romito, considerado un verdadero experto en gastronomía italiana. Esta accademia está considerada una de las más importantes del...
