por Julia Pijuán Núñez | Feb 28, 2024 | Actualidad, Lácteos, Noticias, Producto
En los últimos años, la mantequilla ha experimentado una transformación significativa, alejándose de su función convencional en la cocina para convertirse en un fenómeno viral en las redes sociales y un elemento esencial como aperitivo en los restaurantes de reciente...
por Julia Pijuán Núñez | Mar 17, 2023 | Actualidad, Carnes, Noticias, Producto
Jamones, paletas, salchichones, chorizos, lomos… Todos conocemos los productos ibéricos que se obtienen del cerdo después de la época de montanera. Por supuesto, la calidad de estos dependerá de la raza, los cuidados y la vida que hayan tenido, pero ¿conocemos las...
por Julia Pijuán Núñez | Mar 10, 2023 | Actualidad, Noticias, Producto, Tiendas Gourmet
Cuando llegó a mí la noticia de que alguien había creado un supermercado eco por suscripción y para todos los bolsillos (y encima español), irremediablemente sentí la necesidad de investigar sobre ello. ¿En qué momento de la vida dos chicos jóvenes, una francesa y...
por Julia Pijuán Núñez | Ene 19, 2023 | Actualidad, Noticias
“La sostenibilidad es un viaje más que un destino. Debemos estar siempre en constante evolución y plantear cambios a la vez que el mundo cambia. Debemos actuar ya”, con gran contundencia ha llamado la atención la Directora General de la Asociación de Restaurantes...
