por Gastroactivity | Oct 5, 2025 | De Madrid, Restaurantes
Si creías que la comida rápida no podía ser sana, fresca y deliciosa, Honest Greens vuelve a demostrar lo contrario. La marca que ha revolucionado el concepto del real food acaba de inaugurar su nuevo espacio en La Moraleja, un rincón pensado para quienes disfrutan...
por Gastroactivity | Oct 3, 2025 | Recetas, Verduras y Legumbres
Las berenjenas a la parmesana ocupan un lugar muy especial en mi corazón y en mi mesa. Son, sin duda, mi receta italiana favorita. Pocas preparaciones logran combinar de manera tan magistral la sencillez de los ingredientes con la profundidad de los sabores, y eso es...
por Gastroactivity | Sep 24, 2025 | De Madrid, Restaurantes
Cocina honesta, sin artificios, basada en el respeto al producto, al tiempo y a las recetas de siempre. Esta es la propuesta de Casa Mortero, una casa de comidas a la antigua usanza, pero totalmente renovada. Celebra ahora su 5º aniversario consolidada como referencia...
por Gastroactivity | Sep 16, 2025 | Masas, Pan y PIzzas, Postres, Recetas
Los higos no son frutas, son realmente flores que crecen hacia dentro, pero aquí lo importante no es su origen, sino la delicia que transmiten y la variedad de recetas que se pueden hacer con ellos. Funcionan muy bien en preparaciones dulces y saladas. Son aliados...
por Gastroactivity | Sep 15, 2025 | Bebidas, Bodegas, Producto
El vino y la gastronomía forman parte esencial de la cultura mediterránea, especialmente en ciudades como Valencia, donde la tradición vitivinícola convive con una cocina rica y variada. Es por eso que es una de las más admiradas del mundo, donde el mar y la montaña...
