Vuelve a Madrid la Ruta del Cocido y ya son 13 ediciones para disfrutar de uno de los platos más castizos de la ciudad. Un plato de cuchara tradicional que gusta a todos y que reconforta en los días de frío.
Un plato que presenta variaciones según quién lo elabore, pero cuyo protagonista indiscutible son los garbanzos. Hay elaboraciones más ligeras y otras más contundentes. Se puede servir en dos, tres o cuatro vuelcos, pero lo importante es juntarse alrededor de una mesa para disfrutar de este delicioso plato.
En esta nueva edición de la Ruta del Cocido madrileño participan más de 38 restaurantes, casi todos en Madrid, pero se suman como en ediciones pasadas otras ciudades en las que gusta mucho el cocido madrileño como Segovia y Toledo.
Las fechas en las que se celebra esta ruta tan apetitosa empieza el 15 de febrero y finaliza el 31 de marzo. Unas cuantas semanas para que puedas probar aquellos cocidos que más te apetezcan, o que aún no hayas disfrutado.
Esta ruta rinde homenaje a un plato lleno de historia y tradición, organizada por Qué Rico España, para promocionar esta receta elaborada con legumbres, carne y verduras. Un plato muy completo que reconforta el espíritu.
Restaurantes participantes en la Ruta del Cocido madrileño
En total 38 restaurantes participan en esta edición que incluye locales tan míticos como Casa Carola, que solo sirve cocido durante todo el año o el más antiguo de Madrid, el de Taberna La Bola.
Aquí tienes el listado de todos los restaurantes participantes de Madrid, Toledo y Segovia dividos por zonas.
En Madrid capital
- Malacatín. Calle de La Ruda, 5 • Tel.: 913 655 241
- Los Arcos de Ponzano. Calle de Ponzano, 16 • Tel.: 914 411 275
- Pancipelao. Calle Sierra de Alquife, 26 • Tel.: 914 777 920
- El Nuevo Horno de Santa Teresa. Calle de Santa Teresa, 8 • Tel.: 913 080 590
- El Mordisco. Avenida del Monasterio de Silos, 20 • Tel.: 912 243 487
- El Café de la Ópera. Calle de Arrieta, 6 • Tel.: 915 426 382
- La Gran Tasca desde 1942. Calle de Santa Engracia, 161 • Tel.: 915 344 634
- Restaurante Manolo 1934. Calle Princesa, 83 • Tel .: 91 544 12 22
- El Reloj de Harry y Sally. Calle del Reloj, 16 • Tel.: 913 483 759
- Posada del León de Oro. Calle de la Cava Baja, 12 • Tel.: 911 191 494
- La Bola. Calle de la Bola, 5 • Tel.: 915 476 930
- Casa Carola. Calle de Padilla, 54 • Tel.: 914 019 408
- Taberna Antonio Sánchez. Calle de Mesón de Paredes, 13 • Tel.: 915 397 826
- Cholón Tecnotaberna. Calle de Eguilaz, 7 • Tel.: 606 708 544
- Los Galayos. Calle de Botoneras, 5 • Tel.: 913 663 028
- Puerta Bisagra. Calle de Sierra Toledana, 36 • Tel.: 914 370 808
- Taberna La Daniela. Calle de Cuchilleros, 9 • Tel.: 913 662 018
- Trastoque de Harvard. Calle Archiduque Alberto, 9 • Tel.: 913 832 995
- El Botánico. Calle de Ruiz de Alarcón, 27 • Tel.: 914 202 342
- La Rayúa. Calle de la Luna, 3 • Tel.: 915 224 801
- Taberna Domínguez. Paseo de Las Delicias, 7 • Tel.: 910 138 472
- El Mercado de ibiza. Calle de Ibiza, 8 • Tel.: 917 524 490
- El Jardín de Baco. Calle Castrillo de Aza, 7 • Tel.: 913 310 052
- Casa Maravillas. Calle de Jorge Juan, 54 • Tel.: 915 777 477
- Ginko Garden. Calle Gil de Santivañes, 6 • Tel.: 917 811 609
- El Café de los Austrias. Plaza de Ramales, 3 • Tel.: 915 598 436
- La Cruzada. Plaza de Gabriel Miró, 7 • Tel.: 658 320 577
- Distrito Vegano. Calle del Conde de Romanones, 10 • Tel.: 912 108 273 (Cocido vegano)
Zona Norte
- Asador El Toril. Plaza de la Comunidad de Madrid, Valdeolmos-Alalpardo • Tel.: 916 202 033
- El Capricho de Montejo. Calle de la Iglesia, 1. Montejo de la Sierra, Madrid • Tel.: 660 351 332
Zona Este, Sur y Sureste
- Taberna de San Isidro. Calle Sebastián de la Plaza, 2. Alcalá de Henares • Tel.: 918 826 034
- Parador de Turismo de Chinchón. Los Huertos, 1. Chinchón • Tel.: 918 940 836
- Mesón D’Juan. Plaza de Pontevedra, 14 bajo. Alcorcón Tel.: 660 122 329
Zona Noroeste
- El Madrileño. Calle del Dr. Palanca, 3. Guadarrama • Tel.: 918 541 308
- Taberna La Cita. Calle de La Huerta 26. Moralzarzal • Tel.: 918 577 660
- Kandrak. Calle Peñalara, 1. Collado Villalba • Tel.: 910 263 679 (OPCIÓN VEGANA, con RESERVA PREVIA)
Toledo
Asador del Carmen. Calle Praga, 1. Ugena, Toledo • Tel.: 691 224 498
Segovia
En Barro Cocido. Plaza Mayor, 2. Fresno de Cantespino, Segovia • Tel.: 684 219 106
Datos de interés Ruta del cocido madrileño 2023
Dónde: 38 restaurantes: 36 de Madrid, uno en Segovia y otro en Toledo.
Fecha: del 15 de febrero al 31 de marzo de 2023.
Precio: Menú de cocido entre 15 y 45 euros.
Web de la Ruta del Cocido 2023
Tenemos que ir a visitar algunos de los locales, que ya sabes que somos dos enamoradas del cocido madrileño
Exacto, tenemos que ir a conocer alguno nuevo este año
Que ganas tengo de poder ir por Madrid para coincidir con esta ruta!
Muy buena información.
Tienes hasta el 31 de marzo para venir a tomar un gran cocido
Hoy precisamente he estado en la entrega de los premios de la ruta del año pasado y como embajador de honor estaba Vicente del Bosque y es que a un buen cocido no se le dice que no
Cierto, es un gran embajador para esta ruta
Una ruta que nos encanta. Ademas hay un monton de buenos restaurantes. Alguno tendremos que probar.
Sí, yo ya me he hecho un listado con los que quiero ir a probar
Con lo que nos gusta el cuchareo iremos a probar más de uno de estos irresistibles cocidos.
Yo tengo ganas de probar unos cuantos de la lista
El cocido es de los platos mas completos y ricos de nuestra gastronomía
Sí, y es mi plato favorito de cuchara. Me encanta, lo hago mucho cuando tengo invitados
Una ruta muy nutrida en direcciones! Habrá que ponerse manos a la obra!
Sí hay muchas direcciones interesantes
Que buena selección de establecimientos. El fin de semana voy a Madrid así que visitaré alguno de ellos con mi familia
Pues tienes muchísimas opciones para elegir