ACTUALIZACIÓN: Lamento comunicar que este restaurante ha cerrado
Restaurante La Galette 2, un clásico de Madrid, que renueva su carta y se adapta a las nuevas tendencias foodies. Una decoración rústica y colonial muy agradable, para disfrutar de su cocina creativa.
El restaurante abrió hace más de 30 años. Empezó siendo un pionero de la cocina vegetariana en Madrid. Hoy bajo las riendas de Uriel Aguirrezabala, hijo de los dueños y con el restaurante originario cerrado en La Galette 2 adapta la carta a las tendencias actuales.
Una decoración cuidada en la que el espacio está dividido en varios salones, cada uno decorado de forma diferente. Muebles rústicos y bonitos adornos en cada estancia las estancias.
La cocina es creativa y en ellas se disfruta del producto de temporada. Deja atrás su pasado vegetariano y en la carta vas a encontrar carne y pescado.
Platos del restaurante La Galette 2
Hemos empezado compartiendo un plato refrescante. Una Ensalada de tempura de Langostinos con berros y mango. Lleva además sésamo tostado al aliño de naranja y miel que redondea el sabor del plato.
Después ha llegado a la mesa un plato de Bastones de Queso Scamorza. -el queso italiano que tiene forma de pera-, con base de champiñón Portobello y salsa de pesto. Perfecto para compartir.
En el restaurante La Galette 2 tienen varios tipos de arroces. Hemos tomado en esta ocasión un Arroz negro con chipirones y alioli de mojo verde.
En el apartado de pescados, hemos elegido un original Pez espada con mayonesa kimchi y verduras encurtidas. Los encurtidos están de moda y se ven en muchas cartas como plato principal o como acompañamiento.
La pasta fresca también está presente en la larga carta de La Galette 2 y hemos tomado unos sensacionales Raviolis rellenos de pera. Un plato que tienes que pedir, porque lo preparan muy rico.
Postres de La Galette 2
El apartado de postres merece un apartado especial. La repostería proviene de Tabatha Pastelería, que elabora unos dulces maravillosos. El equipo está formado en la escuela Le Cordon Bleu Madrid.
De su obrador salen creaciones de alta repostería francesa en la que tienen muy en cuenta que sea saludable y baja en calorías. Elaboran también pastelería vegana.
Hemos probado dos delicias. La primera una magnífica Tarta de Zanahoria, que lleva jugo de piña, para que quede más suave y jugosa.
Ya sabéis que me gustan muchos los postres y que mi dulce favorito es el Ponche Segoviano y las Torrijas. Por cierto ya estoy empezando a probarlas para buscar las mejores de 2019. Así que disfruto mucho en los restaurantes que cuidan la parte dulce.
Y como estaba cerca el día de los enamorados, habían preparado un postre especial para esa fecha. Un Corazón relleno de mousse de chocolate blanco y crujiente de coco.
Toda la repostería puede disfrutarse como postre en las comidas o cenas. Además organizan unos desayunos especiales los fines de semana con degustación de tartas. ¡No te los pierdas!
LA GALETTE 2
Calle Bárbara de Braganza, 10. Madrid
Teléfono: 913 193 148
Precio medio por persona: 30 euros
14 comentarios
Un restaurante que me gusta muchísimo, fantástica recomendación
Un saludo
Amanda
Está muy bien. La pastelería me tiene completamente enamorada, que delicia y los ravioli de pera también
Vaya pintaza, Eva. Muchas gracias
Está fenomenal y la pastelería es una pasada
Las tartas están de vicio.
Estáis como yo, flipando con las tartas. Un saludo,
Las tartas son espectaculares!!!Me tengo que pasar un día a desayunar.
Yo también tengo pendiente el desayuno
He estado varias veces y la verdad es que he cenado muy bien. Buena recomendación.
Yo tengo pendiente los desayunos
La Galette es un sitio encantador ,,,, siempre que voy descubro algo nuevo ..
A mí me falta por descubrir mucho de la carta aún
Me gusta mucho este restaurante! Tendré que volver prontito! Muchas gracias por el post!
A mí me ha sorprendido muchísimo. Me encantó