El pollo asado es una de mis recetas favoritas. Me gusta tanto la carne de ave que cualquier elaboración siempre me apetece. Te dejo una receta de pollo relleno, súper fácil, sin ninguna complicación y que vas a hacer un montón de veces. Desde este vídeo puedes ver la elaboración de la receta paso a paso.
En invierno con el frío apetece hacer asados en el horno. Asar un pollo entero es una buena opción y si lo haces relleno y con una buena guanición, te cundirá mucho más. Una piel crujiente y un relleno a base de frutas es una opción irresitible para disfrutar de una carne con muy pocas calorías y en la que no vamos a emplear ni aceite, ni mantequilla para que la piel quede dorada. Sigue leyendo porque el truco te va a encantar.
Dos recetas de pollo, muy fáciles también:
+ [Receta de pollo al limón en olla rápida]
+ [Receta de pollo al chilindrón]
Receta de Pollo asado relleno
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Ingredientes
Para la Guarnición
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Elaboración de Pollo asado relleno. Paso a paso
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Trucos y consejos
Utiliza el TRUCO del zumo del limón con orégano. Queda el pollo asado, muy dorado, muy crujiente y le aporta un matiz muy rico y te estás quitando un montón de calorías al no usar aceite ni mantequilla para pintarlo.
Las pasas y los orejones para el relleno son opcionales (queda más rico y jugoso) pero si solo tienes manzanas, utiliza dos y rellénalo todo de manzanas. Queda también muy bueno.
Con la guarnición pasa lo mismo, si no tienes calabaza o batatas puedes sustituirlas por las patatas de toda la vida, pero esta guarnición te va a sorprender, queda muy blanda y le aporta mucho sabor a la salsa.
6 comentarios
El pollo relleno es una verdadera delicia
Es uno de mis platos favoritos
¡¡me encanta!! que plato tan molón, me parece de lo más apetecible. Me guardo tu receta, en casa adoran el pollo asado.
Un abrazo
concha
Yo amo el pollo asado relleno, me parece una delicia
El pollo asado es siempre mi plato familiar de referencia. Admite muchas variantes. Gracias por tu propuesta.
Así es, yo cada vez lo relleno de lo que tenga en casa