por Gastroactivity | Jun 10, 2021 | Pescados, Recetas
El atún rojo está de temporada y es la época perfecta para consumirlo. Es un pescado muy sabroso que no necesita mucha elaboración. Cocinar el atún rojo a la plancha es una forma de sacarle todo el partido. Añades dos guarniciones muy sencillas y tienes un plato...
por Gastroactivity | Mar 15, 2021 | Pescados, Recetas
La merluza es uno de los pescados que más consumimos en España. Es muy fácil de elaborar y si la haces al horno vas a tenerla lista en 15 minutos. Un pescado de carne blanca y tersa que te va a quedar riquísimo con este receta de Merluza con pisto y guarnición de...
por Gastroactivity | Feb 3, 2021 | Pescados, Recetas
Hoy nos vamos a Galicia a cocinar uno de sus moluscos más famosos; que me perdone el pulpo. Vamos a preparar una receta de Mejillones con tomate en salsa picante para chuparse los dedos. Nunca mejor dicho porque esta receta se come con los dedos, cogiendo cada concha...
por Gastroactivity | Jun 4, 2020 | Pescados, Recetas
Taberna y Media es una de mis favoritas de Madrid. Al buen hacer de sus fogones se une el encanto personal de Jose Luis Martínez, su dueño, que te hace sentir como en casa. Le he pedido una receta para inaugurar esta sección de Recetas de Restaurantes y me ha enviado...
